阳光灿烂的午后、泡一壶自己最爱的普洱茶，陈年茶香味给人的带来无限的回味，只是轻轻一啜，千万般滋味涌上心头，让人感觉温暖。

　　普洱茶饼具有超长生命力，在茶叶中素有”能喝的古董“之称。

　　普洱的清香味以及晒青最常用的一个香气描述，以及有清鲜淡然之意。与浓郁芬芳截然不同，让人嗅来有素雅之感，如深山老林，广褒草原之气，无扑鼻之香，却自然和谐，让人舒适。

　　普洱茶是”活的有机体“，其主要特点在于茶体完成后，所持续进行的”后发酵作用“随着时间的延长，它的风味转换越趋稳定内敛，不同陈期的茶体所拥有的风味皆不尽相同。

　　普洱茶制作过程中，有决定性工艺节点，全程拒绝高温。几年后的发酵，将会带来最佳的口感，在5-6年都有不同的变化。体会它从青涩到成熟的过程，是一种别样的浪漫。

　　不同年份的普洱茶在外观、口感、气味、汤色上都有差异。慢慢品尝才可辨别。

　　枣香在普洱在普洱茶中是非常经典的风格。这种香型往往在原料比较粗老的普洱茶中最容易出现，因为粗老叶的总体糖内含量高，在发酵过程中也能产生更多的可容性糖。当糖香达到一定的平，就能与木香等其它香气混合而表现出类似的干枣香气。

　　茶说；煮水、泡茶、一份宁静，一份雀跃。茶在水中复活，水遇茶而升华，我在茶水中从容。