一忌买“茶名”。现今茶市上,不管何茶均冠以“大名头”,凡乌龙类即“铁观音、冻顶或大红袍”,凡扁炒青即“龙井、大方”,凡纤细者即“碧螺春”,凡肥硕的就是“黄山毛峰” .......。茶友当清醒,名茶不是土豆,遍地都是。
二忌买“包装”。差劲茶包装得往往“金碧灿烂或古色古香”,瓷瓶、锡罐、红木盒......,真可谓金玉其外,败絮其中。
三忌买“大全”。奸商会把各类差劲茶整合,加上所谓“高雅、精品”包装,命名为“五大名茶或八大名茶或十大名茶”,茶友切忌之,若想品全各类名茶,得下点功夫。
四忌买“地点”。到茶乡,尤其是旅游景点,如黄山、庐山、武夷山等,切忌在散摊或所谓茶农家购茶,99.99%上当,或茶以次充好、以假充真,或价格不实。
五忌买“等级”。极品、神品、大金奖、特级等常常被印刷在茶的包装上,殊不知若真是此类茶,金何止千万。茶的等级,国家本有明确划定,现已被奸商搞乱了,茶友小心!!另,有的茶商较鬼,在等级上大做文章,如台商对冻顶茶,分级由高到低为:极品、比赛大金奖、比赛金奖、比赛银奖、比赛特级茶、比赛茶、特级茶,在其中,本应属高级别的特级茶实为最末等。
以个人愚见,目测购茶,绿茶干茶最最少得“绿”,或隐绿或绿润或墨绿或黄绿或青绿......;红茶,滇红肥壮金毫,祁红紧细泛乌光,宜红紧细金毫,.....;乌龙最难:闽北者,色“乌”,茶条似“龙”,闽南者,最少得墨绿油润。
个人感觉,现在买绿茶最好去大的茶叶市场或茶店,不要在超市或商里买,看不到茶色,闻不到茶香很轻易上当。