告别了阴雨绵绵的天气,阳光明媚的日子终于到来。
在这春和景明的好天气里,更适合与亲朋好友共享一杯春天的好茶。
品茶最是清事,若无好香在炉,终少一番胜缘。
茶与香,两相用为,缺一不可。
香味淡雅高贵,清凉甘醇,更适合在品饮绿茶时使用,让茶与香在口鼻喉处汇聚,甘甜的茶汤与甘醇的沉香顺着人体的脉络游走,让人有登云望远之感。
茶器的选择也是有讲究的。
用盖碗有些狭小,用玻璃泡杯又太过透彻,上好明前绿也只能用如玉般的茶碗才能映衬出那沉淀了千年岁月却又依然不变的典雅之美了。
碗泡法,其前身是点茶法,始自唐,兴盛于宋代。
点茶所需器具只需汤瓶、
茶碗和竹宪,茶也多为抹茶,这种泡茶方法传至日韩,得以流传至今。
而在当代中国,把竹筅改为汤匙,一样可以感受碗泡的魅力,泡茶的时候似乎听到唐宋古韵的回响,一舒思古幽情。