梅雨，又称黄梅天，指中国长江中下游地区每年6月中下旬至7月上半月之间持续天阴有雨的自然气候现象。由于梅雨发生的时段，正是江南梅子的成熟期，故中国人称这种气候现象为"梅雨"，这段时间也被称为"梅雨季节"。梅雨季节里，空气湿度大、气温高，衣物等容易发霉，所以也有人把梅雨称为同音的"霉雨"。

 

    茶叶本为植物之叶，天生喜水。当空气中湿度较大时，茶叶如保管不善，就会吸水受潮，结果是：轻者失香难饮，重者霉变有毒。

 

    那么问题来了，茶叶受潮了怎么办呢？下面下编先来教教大家急救的小妙招，跟着一起来看看吧！

 

    （1）对受潮的茶叶，许多人想到最简单的方法就是日晒法，但在阳光下曝晒，阳光中的紫外线会破坏茶叶中各种成分，影响茶叶的形、色、香、味 ，使茶叶品质大降。较妥当的方法是：把受潮的茶叶放在干净的铁锅或烘箱中用微火低温烘烤，边烤边翻动茶叶，直至茶叶干燥发出香味 ，便已"妙手回春"。

 

    （2）可以购买电饭煲，把内胆异味排尽，然后将受潮茶叶放入锅里，用文火慢慢炒干。这种方法，既可去潮，又可使原来的茶香味恢复。在锅上垫一层草纸，用小火焙干受潮的茶叶，其味影响更小。

 

    （3）也可以购买比较小的电焙笼，简单方便操作也实惠！