铁壶，日落西山东风破

不说铁壶工艺，度娘都说了，我们从另一个角度闲聊几句

 

铁壶，门道颇深，丝毫不差于紫砂壶，复杂且文化积淀也极为深厚。有国内制铁壶，有日本制铁壶，日本铁壶又分新壶和老铁壶。近几年来，日本、台湾茶道风靡大陆，使得铁壶骤然升温，大有替代紫砂壶之势。过去，日本人眼馋咱中国宜兴的紫砂器一枝独秀，在日本自己的国内绞尽脑汁想仿制出与宜兴相比美的紫砂器具，但屡试屡败因为缺少宜兴独有的紫砂土，所以任日本人怎么折腾，也折腾不出一把真正的紫砂壶来！

 

虽然日本制造铁壶已有400多年的历史，而且都是手工锻造的，有些制造铁壶的釜师都是一代一代的家族传承，然而随着铁壶的慢慢发展，有些老的工房已经消失不存在了，无法继承下来，这也就是为什么日本的老铁壶价格不菲的原因了。老铁壶具有收藏价值、因为都是日本早期的东西，平成、昭和、大正、明治时期的铁壶。

 

如果说年代，我想唐朝的制壶工艺和日本当时的相比，估计就是大学生和小学生。日本人都是一根筋，在专精的态度上也造就了这400多年铁壶工艺的地位。但是，事情在变化，现在我们看见的日本新铁壶多数都是我天朝代工，只有某些是出自名家之手。真正日本老铁壶非常少见，价格则更高，动辄十几万、几十万元人民币。

 

国内的铁壶工艺在经过这些年的复苏与代工，其实已相差无几，只是我们还处在文化的边缘，市场上的恶性竞争，你不打个折都不好意思卖。市场的不良并不能说明国内没有好的铁壶，刚刚介入的朋友其实是可以多选择一些国内的优质铁壶，有一定经济实力的收藏爱好者可以把目光放在名家制造的日本新壶上，这样既可以接触到铁壶的内涵，也能保证东西的质量。

 

所以说行行学问深似海，不经过很长时间深入研究，不要轻易下结论孰好孰坏。那同时，我们更需要对本国铁壶工艺与文化的认同，对市场制度与环境的重新审视与重建。

 

铁壶，日落西山东风破，有何不可！