新买的紫砂壶为什么要用老豆腐来开壶
聪明的朋友已经猜出来这道题的答案就是老豆腐了~不过新买的紫砂壶到底为什么要用老豆腐来开壶，其中奥秘何在，听小编慢慢道来~
紫砂壶开壶过程中，不仅要放豆腐跟紫砂壶同煮，还要选用老豆腐。这里所涉及到的原因是：紫砂壶在烧制过程中，都要用上上千度的窑温烧成，这样方可烧成。
所以，刚出窑没有用过的紫砂壶，一般火气较甚。而将豆腐放在壶中，煮上一段时间，可以将豆腐中的营养物质煮出来，帮助紫砂壶降火。
因为老豆腐含豆汁更多，浓度大，所以比嫩豆腐效果更好。
看了这期科普知识大讲堂，紫砂壶开壶要加入老豆腐一起煮的原因，热爱生活的你肯定已经明白了吧~
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