为什么说好茶不怕沸水烫呢？下面就跟着小编一起来看看吧！

 

    主要是因为，施化肥增产的茶叶（所谓不好的茶），如用沸水冲泡，叶底会发软发白，原形毕露。而且沸水冲泡那些施化肥的茶，会将那些茶叶吸收的不好的化学成分析出来，影响茶汤滋味。所以说，沸水是检查好茶的一个标准。好茶不怕开水烫！以上观点，仅是一面之词，好茶“不怕”开水烫，不是说所有好茶都用沸水冲泡最好。