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澜沧举行首届斗茶大赛
普洱茶
 
    近日,澜沧县举行首届普洱茶斗茶大赛,也是澜沧首届由县委政府举办的斗茶大赛,同时也是一场斗工艺之精、赛茶品之优、赏茶汤之妙的赛茶盛会。
 
  在澜沧县首届普洱茶斗茶大赛的比赛现场,由澜沧县名茶专家、资深茶叶工作者以及普洱茶爱好者组成的评审组,正在对参赛的茶样进行认真细致的评审,首届普洱茶斗茶大赛的举办,让本地茶叶一展风采,同时也增强了茶企业之间的相互交流与学习。
 
  参赛茶样为2016年现代普洱茶晒青毛茶、古树普洱茶晒青毛茶、有机普洱茶晒青毛茶三个种类。现场评委按照行业规定采用“八因子”品茶法斗赛。
 
  斗茶现场用统一的专用茶具,取同等数量的茶,用同一品质的水和同样的水温,由专业冲泡手当场冲泡。评委观汤色、嗅香气、品滋味、看叶底,对每个环节审评得都很仔细。
 
  此次斗茶大赛共吸引了来自全县75家茶叶专业合作社和企业参赛,共有118个茶叶样品,其中古树茶52个,生态茶55个,有机茶11个。很多参赛的企业都是本着来学习交流的态度,大家心态都很平和。
 
  经过两天认真、细致的评审,大赛组委会最后评选出每个品种金奖1名、银奖2名、铜奖3名。来自景迈玉淑茶叶农民专业合作社的茶叶,获得了澜沧首届普洱茶大赛古树普洱茶晒青毛茶类的金奖,并获得了茶王的称号。
 
  据了解,此次斗茶大赛评选出的前5名获胜者,将代表澜沧参加2016年普洱市斗茶大赛。
 
作者:玲儿
日期:2023-12-26
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