茶叶是风雨铸就的灵魂，云雾酝酿的精神。它是一团浓缩的生命，只需一壶沸腾的开水冲泡，立即就能激发蕴藏的激情。一枚枚嫩绿的叶片在水中舒展开来，仿佛休眠的鱼儿突然苏醒过来，活泼地在水中游动沉浮……

　　喜欢茶所营造的“和敬清寂”的文化氛围，向往品茗时闲适悠然的心境。宋代文豪苏东坡云：“上茶妙墨俱香，是其德也；皆坚，是其操也。譬如贤人君子黔皙美恶之不同，其德操一也。”可见，手握一杯香茗，吟诵着茶之文赋诗词，神游于浓墨淡茶之中，悠然忘世，心归于静，何其雅哉！

　　风晨月夕，花寂人定，把帘幕低垂，将吹梅古曲奏响，燃起一炉幽香，用茶壶泼出一盏如墨的浓汤，看茶烟轻扬，观心香缥缈，参悟茶和香散发出的气远韵清的味道。

　　当氤氲的茶雾弥漫开来，芽叶随曲子的悦动起舞，悠悠然渐落杯底，空余旋转的心思被琴弦拨动，若有若无，在杯里独舞，随水汽俱来，又共水汽散尽，心中的尘埃都随之遁于无形。

　　当纤纤素手把水注入茶壶，再从茶壶沏到杯里，然后分别斟进茶杯，会感觉手腕的转动都产生了动人的韵律。

　　古人饮茶大多选用天然的活水。唐代陆羽在《茶经》中指出：“其水，用山水上，江水中，井水下。其山水，拣乳泉石池漫流者上，其瀑涌湍漱勿食之。”是说用不同的水，泡出来的茶味道大相径庭。只有佳茗配美泉，才能体现出茶的真味。