什么是惊裂？

经常能听到有的朋友声称说用来喝茶的壶发生了惊裂，尤其是冬天，这个词就更会被比较多地被提到，那么什么是惊裂呢？

准确来说，惊裂就是物体在急剧的热胀冷缩下——尤其是受热或者受冷不均匀的情况下出现的一种裂纹现象，其容易出现物体不同的部位，根据膨胀/收缩程度不同，因而出现应力高度集中，而对于硬度高，延伸率低，脆性强，热传导效率低的材料来说，就很容易在高度集中的应力下出现裂纹。

各种材料在不同的温度环境下的物理性能（机械性能）不一样，因此表现便也是不同，比如塑料在低温环境下容易开裂，玻璃、瓷器、陶器在局部骤热的情况下容易开裂等等。

惊裂是不是只有紫砂器会发生。

惊裂的问题可不止只有紫砂有，玻璃也有，瓷器也有。使用过玻璃暖瓶的人就都知道，在北方的冬天，若是将用冷水洗净的暖瓶立刻灌进滚水，抑或是装过了滚水倒出后觉得需要清洗而又灌入了冷水，暖瓶立刻就会“炸”。这就是惊裂现象的一种表现。

有几种情况会容易引起紫砂壶的惊裂

1、环境温度过低：冬天，紫砂壶的壶身温度本身已经是比较低了，假如使用滚开的热水直接灌进紫砂壶冲茶，就有可能出现紫砂壶开裂的现象，这也属于“惊裂”的一种情况。

2、紫砂壶本身存有“暗伤”

“暗伤”的情况一般有几种：

A：紫砂壶在窑里就出现过“惊裂”，壶身伴有很细微的小裂纹，但这种细裂纹很短、很浅，没有穿透性的开裂，必须要特别注意或者用放大镜才能看清楚，如果没有特别大的“温度差”，这类壶是不会出现开裂渗水的。

B. 在制作紫砂壶的过程中，壶的各个连接处：壶把、壶嘴、壶钮、壶底，制壶师所用的稀泥过少或者是明针把这些连接处的泥刮薄了，那在壶烧制过程中此些连接处就会很脆弱。如果你使用不当就容易出现问题。

C. 如果在紫砂壶的使用过程中磕过壶，或者让壶受过撞击，虽然当时问题没有显现，但壶也是受了 “内伤”。一旦你使用不当，环境温度和水温反差太大时，已经很脆弱的壶就会出现“惊裂”。

3、紫砂壶烧制温度偏低。

4、特殊壶型：在完好的紫砂壶中，应特别注意使用的壶有：薄胎壶，朱泥壶，壶壁不均的壶型（如供春等）。

有没有一种简单、易上手的可以避免紫砂壶出现惊裂的方法

肯定有的。在正常使用紫砂壶泡养之前，先往紫砂壶壶内注入一半或者1/3的清水（正常泡茶所使用的清水便可），然后再待注入开水至满壶，合上壶盖，均匀受热摇荡几次，倒出来，为了不浪费，这些水可以冲洗茶杯和公道杯。

就是这么简单的步骤，就可以温了壶，又清洁了茶具。最后再往壶内投入茶叶，就可以正常冲泡了。

这样做的原理，是假设一把壶放了许久没有使用，胎土干燥了，壶壁内的水分不够均匀和滋润，这个时候突然一道开水进去会使壶在高温的冲击下而出现惊裂现象。

最后，保护好紫砂壶其实不需要很繁琐的步骤，恰恰是日常使用过程中细心一点，就可能保护好你所心爱的紫砂壶了。