21项茶叶国家标准将大大规范茶叶贮存
6月22日将开始实施国家标准化管理委员会公示的最新获得批准的标准事项。其中与茶叶相关的项目达到21项，涵盖了茶叶的取样、成分测定、贮存、企业生产管理等多个方面，对原有的国家标准进行了更加全面的补充。
在本批实施的21项标准中，包含了《茶叶贮存》(GB/T30375)标准。翁昆介绍，该标准首次规范了我国各类茶叶产品的贮存要求，对倡导低碳经济、保持产品品质、减少浪费均有较好的推动作用。
据了解，该标准适用于我国各茶类，并根据茶叶产品的特点规定了：茶叶贮存的产品要求和库房要求；产品入库、包装、堆码、在库贮存的检查、库房温度和湿度的检查、库房的卫生管理和安全防范的基本要求；提出了各类茶叶产品在贮存过程中的保质措施。
其中几个关键点是，茶叶贮存时不得混有非茶类物质；库房周围应无异味，应远离污染源；库房内应整洁、干燥、无异味；产品入库应有相应的记录，各类茶叶应分库存放、防止相互串味；货垛应分等级、分批次进行堆放，不得靠柱，距墙不少于500mm，垛底应有相应的垫垛，垫垛高度应不低于200mm；各茶类的贮存应避光；绿茶要求控制温度10℃以下，相对湿度50%以下；红茶要求控制相对湿度50%以下；乌龙茶要求控制相对湿度50%以下，轻发酵乌龙茶贮存，宜控制温度10℃以下；白茶要求控制相对湿度50%以下；黑茶要求控制相对湿度60%以下；花茶要求控制相对湿度50%以下；紧压茶要求控制相对湿度60%以下。
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