2016年初借着春茶上市的契机，云南中茶公司即将推出高端熟茶茗山系列产品，这个系列的熟茶采用澜沧江流域普洱茶名山优质茶菁作为原料，经过成熟稳定的熟茶发酵工艺，形成品质上乘，地理区域特征明显，包装雅致大气的产品特性。为喜爱小区域、小山头独特口感的消费者及长期饮用普洱茶，希望在茶叶品饮感受上再次进阶的消费者，提供了更为丰富的选择。

 

【中茶茗山—易武熟茶】作为该系列的首款产品，采用易武区域的优质晒青毛茶进行发酵，原料经过四年的陈放转化后，压制成型。感官品质：饼型圆润饱满，条索肥壮完整，金毫显露；香气陈香显露透熟甜香，滋味醇厚，润滑回甘，观叶底，茎梗细长柔嫩，易武区域原料所特有的口感甜润及汤中蕴香的特点尤为明显。

长期以来，由于影响熟茶发酵工艺的因素较多，熟茶加工的门槛远远高于生茶，使用名山区域的原料进行发酵也需要承担较大的风险。云南中茶公司作为熟茶工艺的始创者，经过多年探索，使熟茶发酵工艺可控性不断提升，成熟稳定的发酵技术，奠定了茗山系列产品推出的基础。茗山系列产品的推出尽可能的满足更多消费者个性化的饮茶需求。

名山原叶，天赐良饮；精湛工艺，不负韶华。

     

产品信息：

产品名称：  中茶茗山——易武熟茶

种类：普洱茶（熟茶）

产区：云南

规格：357克/饼，7饼/提，4提（28饼）/10kg/纸箱）

 

专业品评:周方勇

理化指标：

茶多酚：11.92%                         氨基酸：1.89%

咖啡碱：3.79%                            水浸出物：36.75%

 

外形：  饼形圆润饱满，金豪显露，条索完整肥壮

 

第一泡：汤色：红亮  香气：甜香纯正  滋味：醇厚甜润

第三泡：汤色：红艳明亮  香气：熟甜香气纯正 滋味：醇厚柔滑，回甘生津

第五泡：汤色：橙红明亮  香气：陈香显露带熟甜香 滋味：尚醇厚，回甘生津

第七泡：汤色：橙红明亮  香气：陈香持久蕴甜香  滋味：甜醇回甘生津  

第九泡： 汤色：橙红明亮  香气：陈香持久蕴甜香  滋味：甜醇回甘生津 

叶底：  红褐、柔嫩、润泽

 

总体评价：

这款茶易武区域特色明显，口感甜润，汤中蕴香，是一款使用区域原料发酵的高端熟茶。