“下午茶”的概念起源于1840年的英格兰。因为有一位公爵夫人在晚饭时间还没到的下午就饿了。这项仪式慢慢地变得更加讲究,她还邀请朋友来一起享用,于是不久之后,上流社会的所有人都在用下午3点到5点的“下午茶”了。
制作正统的英式下午茶要选大吉岭茶、伯爵茶或锡兰茶,一般是直接冲泡茶叶,再用茶漏过滤掉茶渣才能饮用,并且只喝第一泡。
中国茶有千种,...
我国茶俗对各国...
来看看北方人和...
广东茶文化起源...
一地一风味!中...
宋代点茶都用啥...
英国:为茶而歇...
精心待客九道茶...
斗茶胜负的决定...
早茶的起源...