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2016年布朗山帕点小树茶
喝茶,喝的是一种心境,感觉身心被净化,滤去浮躁,沉淀下的是深思。
茶是一种情调,一种欲语还休的沉默;一种欲笑还颦的忧伤;一种“千红一杯,万艳同窑”热闹后的落寞。无茶的日子,真的觉得平淡、索然无味。
 
于我而言,最喜欢在一个寂寞的雨夜,泡一壶清茶,独坐在窗前,看落叶飘零,听雨敲窗棂,在氤氲的茶雾中,在淡淡的茶香中,品清清浅浅的苦涩,想浓浓淡淡的心事……
呷一小口茶,任清清浅浅的苦涩在舌间荡漾开来,充溢齿喉。之后,深吸一口气,余香满唇,在肺腑间蔓延开来,涤尽了一切的疲惫冷漠。人仿佛也醉了,朦胧中,久久不愿醒来。
 
是夜,茶香满室,杯中茶由淡变浓,浮浮沉沉,聚聚散散,苦涩清香中慢慢感悟:人生亦如茶。
茶是对春天记忆的收藏,在任何一季里饮茶,都可以感受到春日那慵懒的阳光。坐在一个人的房间,倒上一杯茶,闻着茶香、品着茶味也常会生出好多感慨:茶要沸水以后才有浓香,人生也要历经磨炼后才能坦然。无论是谁,如果经不起世情冷暖,浮浮沉沉,怕是也品不到人生的浓香。
 
你看那壶茶,刚冲入水的时候,不就像初涉世事的我们吗?到处碰壁,遍体鳞伤。日子过得久了,历经了人情冷暖,就像那三滚后的茶叶,慢慢地沉入了杯底,用沉默来作为惟一微笑的表情,而那温软的茶水也就像我们的内心,足以接纳一切友善的或是不友善的表情。
 
有一种场景让我如痴如醉,不胜神往:帘外潺潺的雨夜,屋内融融的炉火,一位温婉贤淑的女子闲闲地立在身旁,一捧香茗,一卷诗书。虽无红袖添香的意味,却也有红颜续茶的意境,一介书生,如此不亦乐乎哉!
   
如是,我爱喝茶。说随心性也好,说附庸风雅也罢,虽至今仍不敢称“品”而只称“喝”,却也由只喝得出茶的苦涩,到“嗅”得出茶的清香,至如今已到不可一日无茶的地步。
条索:黝黑细长,白毫显,为一芽一叶或一芽两叶
汤色:淡黄明亮,有稠厚感。
 
香气:馥郁似兰。冷杯香清甜,挂杯香持久。
滋味:第一泡入口后有新茶特有的青味,三泡后青味减弱很多,第二泡入口苦味明显,第三泡涩感明显,之后涩感一直持续,但是涩感化的很快。汤感柔柔顺,上颚及两颊有涩感,但舌面回甘生津源源不断。口感协调性很好。耐泡度适中,约8泡后需适当延长出汤时间。喝完茶半个多小时,口腔里都是生津回甘。
 
叶底:鲜活,多为黄绿色,部分茶梗泛红。
布朗山乡有古茶资源近万亩,主要分布在新班章、老班章、老曼娥、帕点、曼糯、曼新龙、曼别、曼囡老寨和吉良村民小组等地。
 
帕点—云南勐海布朗山以东的又一个布朗族村寨,属布朗山乡勐昂村委会 。与非常驰名的老曼娥布朗族村寨相邻,同宗、同族、衍生而出的姊妹村。
 
如是,茗不见经传,名亦鲜传众口的帕点,其实也算是古茶之乡。只不过,帕点的古茶资源实在稀少,所以即便是蹲点也很难收到。
 
帕点的茶虽然外形与老班章相去甚远,但神似老班章,颇具大丈夫气概。
 
作者:佚名
日期:2019-11-04
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