近日，绍兴一批重600公斤、货值达1.5万美元的抹茶顺利出口西班牙，这也意味着作为茶叶深加工产品，今年以来绍兴抹茶开始全面打开欧盟市场。

抹茶是以天然石磨碾磨成超微粉状的蒸青绿茶，因含丰富的营养成分受到人们的喜爱。与传统茶叶相比，抹茶可广泛用于食品、保健品和化妆品等行业。但是企业出口抹茶有着很高的要求，无论是出口茶叶的种植，还是生产工艺、品质控制方面的要求都很严苛。“刚开始出口的时候，外国客户会做到全程监控。”业内人士指出。

今年以来，抹茶成为绍兴市茶叶出口新的增长点。据统计，今年1至5月，绍兴共出口抹茶3.2吨，货值6.8万美元。与去年同期相比，出口量增长了25倍。值得关注的是，抹茶的附加值较高，每公斤出口均价达21美元，是绍兴出口大宗茶均价的近10倍。

以前，绍兴抹茶主要出口日本，今年以来，开始全面打开欧盟市场，这也是前5个月抹茶出口量激增的主要原因。