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晨去昔归 古意迟迟
曾经的一刻,一瞥,留下一生期许;偶遇的一刹那,一笑,暗生一世恋情;何时的一聚,一凝,便是一路的回忆!晨去夕归,昔归,这是音节和形貌都非常美的一个词,悠远深长,古意迟迟。
 
一、昔归历史
清末民初《缅宁县志》言:“种茶人户全县约六、七千户,邦东乡则蛮鹿、锡规尤特著,蛮鹿茶色味之佳,超过其他产茶区”。这里说的蛮鹿,现称为忙麓,锡规现称为昔归。
 
二、昔归地理
昔归隶属邦东,地处澜沧江中游,与下游的版纳茶区不同的是,其海拔不但更高,最高海拔在3200米以上,最低仅为700米,海拔相差竟然多达2000多米,形成了高山峻岭与峡谷风貌。
 
从700米的南亚热带到3000米以上的北温带气候,形成了一山有四季、十里不同天的景象:大山矗立,大江纵横,云雾缭绕,云海茫茫。
 
三、昔归茶
郁郁葱葱的森林覆盖下,是疏密间杂的古茶树以及涓涓流淌的山泉;唱着山歌采茶的农家少女,应和着热情好客的昔归茶民;习习入怀的山风,飘来清脆悦耳的鸟语。
 
陆羽《茶经》说道:“茶之质地。上者生烂石;中者生砾壤;下者生黄土。”昔归生长之地多石头,许多古茶树就生长在石头缝里,茶气纵横,堪称茶之上品。
 
四、明前昔归
2016年明前昔归,选料精细,制作工艺要求严格,必须是一天内日晒干燥而成,条索大气,条形完整。
 
茶质丰富,耐泡,汤色明亮清澈,浓度高,香高气扬,茶气强烈醇厚却又汤感柔顺,水路细腻并伴随着浓强的回甘与生津,且口腔留香持久。
 
昔归
品味2016年昔归,一杯清茶已括天地,正所谓:“珍茗岁岁生空谷,留得清香入素琴。”
作者:佚名
日期:2019-12-27
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