如果有时间

我最愿意去的地方是茶城

在茶城的茶坊中，有一个深在巷中的小门脸，主人家是一家三口，姓王，我喜欢叫他王哥。门脸儿不大，一张供人喝茶的大桌以外，几乎没什么富裕的地方，比起在马连道主干道上高大威武的大茶庄，这里实在有些局促。

 

喜欢这里，是喜欢这里的茶。王哥做的是福建的岩茶和红茶。每每去，他总会邀你喝上几款。我开始时还会有些不好意思，毕竟，那些都是上千的东西，后来熟了，便也乐得蹭他的茶喝。

 

“喝茶有韵”王哥说“每一款茶都有他的个性。金骏眉甜美优雅，正山小种敦厚朴实，岩茶霸气豪放。不同的人，不同的情绪，喝出的味道、感觉也不同。”王哥并没什么高学历，可论起茶，从远古到近代，从正史到传说，能给你说好久，有时我们听他讲故事，一听就是一下午，不厌不倦。

 

“茶从最次的品，这是茶商给你推销的一个技巧，能看出你的品味和习惯。如果你喝这款茶觉得不好，只要向斟茶的人说一声‘麻烦换一款’，对方便知道你嫌不好了，没有直接说‘太次、不好……’这些话的，这是茶桌上的礼儿。”王哥说的“礼”，就是东方文化中的“含蓄”，与西方文化中的“直白”形成鲜明对比。

 

王哥的茶不漂亮，但喝上就忘不了。“喝茶么，就喝一个真，只有真的正宗的茶，喝出来的味道才最纯正。好多拿绿茶再加工的红茶，条索又黑又亮，看着好看，你回家一喝，就知道啦。咱也不能说人家不好，反正我不会因为俩钱儿，卖那种茶。”王哥对茶的本真坚守着，不肯因小利而随波逐流，尽管他知道只要稍加变通，收益会马上增加。都说茶是暴利，可他的固执，始终没有让他赚更多的钱。（欢迎关注微信公众号：cha5cha6；茶五茶六 固守情怀）

 

如今的社会逐利者太多，那些执著于某物某事的人，反倒让我钦佩。我们姑且把这叫做“情怀”吧。追逐梦想是情怀，对信念的坚守更是情怀。人这一生中，至少该有一次这样的情怀，或对家、或对事、或对人……