茶水不仅是品啜,香气也很重要,倒七分的茶,留出三分空间来,既贮茶香,又使茶香有了一个上升的通道,便于香气四溢。
浅,作为一种审美的状态,大致对应的是东方文化中的简约、含蓄、克制、精致、自律,是以少胜多、是删繁就简、是标新立异、是“蓦然回首,那人却在灯火阑珊处”。
浅还包含笑傲人生、淡泊名利的意思。
茶圣陆羽一生贫困,半饥半饱,但他杰出的文学才能和茶学知识名震朝野,朝廷曾先后两次诏拜陆羽为“太子文学”和“太常寺太祝”,陆羽都婉辞圣命,写下了“乞我百万金,封我异姓王,不如独悟时,大笑任轻狂”的诗句。
浅,是每一个日子的平平常常;浅,是努力站好岗的士兵;浅是易碎的茶壶,需小心呵护;浅是汪曾祺小说中不动声色暗暗流泪的心;浅是悠扬而又即逝的古琴声……
浅茶满酒,如果说,酒像一个豪爽、讲义气的汉子,那么茶就像一个温和、文静的书生;酒像北京故宫,茶如苏州园林;酒像《英雄交响曲》,茶如《春江花月夜》……