茶盘,用来盛放茶杯、茶壶、茶匙等茶具茶器。虽然时常被忽略,但总默默的行使着自己的指责。茶盘属于茶具的大物件,不会经常变换,因此在购买的时候通常都经过深思熟路才买下来。因为茶盘的材质、外观、大小也决定着茶席或者茶桌的基调,对泡茶这一行为有着至关重要的影响;所以在购买茶盘时要遵循四字要诀:宽、平、浅、白。
宽。茶盘又称为茶船,因为要承载众多茶器具,所以茶盘盘面要宽,这样才能够包容茶器具,也能多放几个茶壶和茶杯,这样即便客人人数比较多时可以多泡壶茶,减少客人等待时间;也可以防止茶杯不够得现象发生。
平。茶盘盘底要平整,才会让茶杯稳放不摇晃。即使盛满茶水的茶杯,也不会因为不平而流出或者烫着客人的手。如今又许多茶盘雕刻得非常精致,花纹图案也很好看。不过这些大大小小的凹凸不平并不实用。
浅。茶盘边缘要浅,这样有利于客人取茶品饮。虽然很少看到茶盘边缘凸起很高的茶盘,但还是要耳提面命的提醒一下。
白。这边说的不是颜色,而茶盘的盘面要整洁。这样才能烘托茶杯、茶壶等茶具,使之雅观一些。如今茶盘材质有许多种,颜色也各不相同,茶壶茶杯亦是如此,因此建议茶具风格统一,这样整个茶盘看起来会简洁、干净一些。