中国茶文化的主体是人，茶是作为人的客体而存在的，茶是为人而存在的。中国茶文化被称为美的哲学。中国茶文化中既有佛教圆通空灵之美，又有道教幽玄旷达之美以及儒家文雅含蓄之美。那么，功夫茶到底应该准备哪些器具呢?

 

   1.置茶器

 

   ① 茶则：由茶罐中取茶置入茶壶的用具。

 

   ② 茶匙：将茶叶由茶则拨入茶壶的器具。

 

   ③ 茶漏(斗)：放于壶口上导茶入壶，防止茶叶散落壶外。

 

   ④ 茶荷：属多功能器具，除兼有前三者作用外，还可视茶形、断多寡、闻干香。

 

   ⑤ 茶擂：用于将茶荷中的长条形茶叶压断，方便投入壶中。

 

   ⑥ 茶仓：分装茶叶的小茶罐。

 

   2.理茶器

 

   ① 茶夹：将茶渣从壶中、杯中夹出;洗杯时可夹杯防手被烫。

 

   ② 茶匙：用以置茶、挖茶渣。

 

   ③ 茶针：用于通壶内网。

 

   ④ 茶桨(簪)：撇去茶沫的用具;尖端用于通壶嘴。

 

   ⑤茶刀：取、倒茶叶。

 

   3.分茶器

 

   茶海(茶盅、母杯、公道杯)：茶壶中的茶汤泡好后可倒入茶海，然后依人数多寡平均分配;而人数少时则倒出茶水可避免因浸泡太久而产生苦涩味。茶海上放滤网可滤去倒茶时随之流出的茶渣。

 

   4.品茗器

 

   ① 茶杯(品茗杯)：用于品啜茶汤。

 

   ② 闻香杯：借以保留茶香用来嗅闻鉴别。

 

   ③ 杯托：承放茶杯的小托盘，可避免茶汤烫手，也起美观作用。

 

   5.涤洁器

 

   ① 茶盘：用以盛放茶杯或其他茶具的盘子。

 

   ② 茶船(茶池、茶洗、壶承)：盛放茶壶的器具，也用于盛接溢水及淋壶茶汤，是养壶的必须器具。

 

   ③ 渣方：用以盛装茶渣。

 

   ④ 水方(茶盂、水盂)：用于盛接弃置茶水。

 

   ⑤ 涤方：用于放置用过后待洗的杯、盘。

 

   ⑥ 茶巾：主要用于干壶，可将茶壶、茶海底部残留的杂水擦干;其次用于抹净桌面水滴。

 

   ⑦ 容则：摆放茶则、茶匙、茶夹等器具的容器。

 

   6.其它

 

   ① 煮水器：种类繁多主要有炭炉(潮汕炉)+玉书碨、酒精炉+玻璃水壶、电热水壶、电磁炉等。选用要点为茶具配套和谐、煮水无异味。

 

   ② 壶垫：纺织品。用于隔开壶与茶船，避免因碰撞而发出响声影响气氛。

 

   ③ 盖置：用来放置茶壶盖、水壶盖的小盘(一般以茶托代替)。

 

   ④ 奉茶盘：奉茶用的托盘。

 

   ⑤ 茶拂：置茶后用于拂去茶荷中的残存茶末。

 

   ⑥ 温度计：用来学习判断水温。

 

   ⑦ 茶巾盘：用以放置茶巾、茶拂、温度计等。

 

   ⑧ 香炉：喝茶焚香可增茶趣。