古壶泡茶的魅力
一个时代的壶具有时代的特点。民国之前的紫砂壶应当视为古董。至少在20世纪70年代以前的紫砂壶都是以人工练泥，采用传统手工工艺制作，由于所开采的矿土也有所不同，经过数百年的变化，古壶的胎质与今天刚烧造出的新壶肯定有所不同。
以历代紫砂壶泡茶效果的现场品尝体验表明，不同年代制作的紫砂壶泡茶效果确实有所不同。同时人们也领悟到，这种或明显或细微的不同泡茶效果，只有用紫砂壶才能体现出来。
古壶泡茶比现代壶更好喝，劲道也比较强，喉韵很深，茶水也软，现代壶这些方面是达不到这么好的效果的……事实上茶叶是一样的，只是经由不同的壶泡出不同的味道而已。
用古壶泡茶，对重滋味的茶来说，应该好于现代壶，但因茶叶种类极多，涉及到具体茶叶品种，则又有所不同。这是一个崭新的课题，希望能有学者深入研究探索。另外，有些古壶上所具有的别具意义的包浆、土沁等，仍以维持原状为宜，毕竟它们都是时间的轨迹。
现代紫砂壶，采用传统技法制作的，仍是茶人壶友们竞相收藏的对象。世界各地的茶人壶友在择壶泡茶实践过程中，不断探索这些影响茶汤风味的不确定因素带来的效果。也许就因为难以确定，也就带来更多的茶与壶的乐趣。实践是检验真理的唯一标准，拥有诸多泡茶佳器，若想厂解每一把壶与茶的匹配度，你只有积极的以科学的态度亲自泡茶实践，才能深度了解茶与壶的亲密关系。
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