淡，是茶的品质。

 

   即使再浓的茶，也会有淡淡的清香，也能看到它淡雾轻摇的身姿。茶是饮中贵族，具有形而上的品格。

 

   茶和粥的区别，就像天和地、云和尘的对比一样。

 

   所以，即使皓齿轻开、青葱捻勺的小家碧玉，或者教养颇高的现代淑女，也不想在喝粥时展示自己的魅力。

 

   当然，倘若饥肠辘辘了，狼吞虎咽一番，也没人说你失了文雅。

 

   甚至，这种“饥不择食”的情态，还会让人想到那些西风猎猎之中开怀大饮的豪爽汉子。

  

   但你要是敢抬头挺胸、手握海碗、迎风痛饮一番，而碗里是茶，不是酒，也不是粥，那就不能原谅你的粗豪了。

 

   品茶需要心静，用碗不行，即使是精雕细镂的白瓷小碗，也要伤了茶的雅致。

 

   紫砂壶，玉竹盘，古色或透明杯具，在小园香径，等燕子归来、落红轻坠时节，沐衣弹冠，心怡神闲……然后，静坐品茗。

 

   可以谈些清淡的笑话，可以谈些凝重的历史，可以沉思默想，也可把平淡生活中的琐琐碎碎倒出来，在茶香弥漫中，过滤成淡而有味的趣闻。

 

   也可以在午睡刚起、无精打采的时候，在夏日绿阴下，在夕阳却上时，沏一壶茶，静坐夕阳下，石台上，沉思，发呆，在茶香里，让睡思昏沉渐渐退去，如同晨雾，徐徐散尽。此时，你全身舒展，神清气爽，就像紧缩的叶片，在清水中，云卷云舒;又似闲庭漫步——舒展的叶片，在杯里，悠悠旋转。

 

   与其说，我们是在寻一处品茶的环境，不如说，我们都在寻一处心灵的港湾——让灵魂如缕缕茶香，随烟轻扬，从疲倦之躯袅袅升腾;与其说，我们都在寻一种茶里滋味，不如说，我们都在寻一处有古典风韵的情怀，寻心灵的皈依之地。

 

   随茶香飘来，随茶香散去。这就是人生。

 

   总觉得泡茶喝很是无聊。闻起来一股干草味，喝着很苦。一直排斥喝茶，在饮品的选择里，是可乐，果汁等各种碳酸饮料，还有就是咖啡。就算是白开水也还可以有。实在只能有茶的环境，也往往是泡一杯在那，不去碰触，任由茶叶在我淡漠的眼神之外渐渐变黄，茶水孤独的变冷。

 

   那时候是如此的年轻啊，完全体会不了茶的文化与内涵，追求着一些激荡的颜色与刺激味道。青春的血液在身体中时刻奔腾着。

 

   时间如江河流水，无论多么棱角的山石，一旦落入河中，久而久之，其形也避免不了圆滑，其性格也逐渐沉寂。

 

   在流水般的时光中，我也渐渐步入中年，慢慢就喜欢了喝茶。犹如以前喝咖啡加糖加奶，依旧是很俗的喝茶，喝各种茶，没有独特个性的只喝一种。