由中国媒体与德国媒体联合打造的一档关于介绍中国茶文化的大型德语电视节《中国茶时间》已经在柏林亚克斯电视频道播出一段时间。在节目中，驻德大使史明德还引用了一句中国古老的茶语“一人得神，二人得趣，三人得味”来阐释中国的茶趣。可见，德国对于茶是非常热衷的。那么，热爱茶的德国人在喝茶中又有哪些风俗习惯呢？

 

花茶其实是“有花无茶”

德国人喜欢喝花茶，而且德国也自己产花茶。但是有趣的是，他们所谓的花茶与我们口中的花茶有着天壤之别。通常我们说的花茶是以绿茶、红茶或者是乌龙茶作为茶坯，配以鲜花，如茉莉花、玫瑰花等等原料，采用窑制工艺制作而成的茶叶。而德国人的花茶则是用各种花瓣搭配苹果或山楂等水果干制作而成，所以说是花茶，其实是“有花无茶”。德国人在喝花茶的时候还喜欢加一些冰糖，这样可以盖住花瓣带来的一些酸涩。

 

独具特色的“冲茶”习惯

随着中德两国文化交流越来越频繁，德国民众对中国的茶叶兴趣越来越浓厚，在一些德国家庭里看到中国茶叶是很正常的现象。德国人居家泡茶的时候，用沸水冲向放在细密金属过滤筛子的茶叶，不断的冲，冲下去的茶水通过安装于筛子下的漏斗流到茶壶内，最后把茶叶给倒掉。看到这里是不是有很多人觉得德国人是不是傻了，其实不然，这才是德国人独有的“冲茶”法，他们向世界人民展示了一种独特的饮茶文化。

 

渗透到骨子里的泡茶精神

德国人的严谨认真是出了名的。同样的，他们把骨子里的那种认真劲儿也投入到了泡茶中。当你去到德国，就会发现当地很多酒店都有提供中国茶叶的，很惊讶吧！不过令人更惊讶的是，酒店的服务员还会送上一个漏斗给客人用来精准计算泡茶的时间，以免泡的时间过长或者过短带来的口感不佳。想不到德国人也是如此的懂茶，甚至比我们还要一丝不苟，这种泡茶精神真真值得我们去学习。