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荒诞的选壶经验会让你多走些弯路
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在与壶友的交流中,交流的最多的是关于紫砂壶好坏的几个问题,今天小编就和大家分享下自己的见解,如有不对还请壶友指正。
工欲善其事,必先利其器。因此爱茶之人大都会选上一把自己喜欢的紫砂壶来泡茶。但对于紫砂了解甚少的茶友而言,选购壶时经常会听及一些荒诞的选壶经验之说。现在让我们正面的了解下关于紫砂壶应有的“问题”。
 
全手工定比半手工好
太多商家的营销噱头,让很多人认为全手工紫砂壶定比半手工壶好。其实不然,全手工只是传统工艺,非常考验制壶人的功力。况且现今半手工成型的紫砂壶精品不断问世,其品质与全手工也不相上下。再者,随着时代发展,紫砂壶的需求量不断攀升,如果单纯靠全手工制作,肯定难以满足市场的需求,所以半手工也是适应时代的产物。做的好的半手工壶与做的不到位的全手壶您会选择哪款呢?
 
半手全手皆为匠人手作,借助工具不同而已,并不代表壶的好坏。茶壶的做工好坏真正看什么?看架子搭的好不好、细节处理细腻不细腻、壶做出来是否具有气韵。而身筒的成型方式和茶壶做的好坏有什么关系呢?
 
壶嘴、口、把三点一线就是好壶
经常听到“资深老壶客”传授经验,说将紫砂壶盖取下,倒扣桌面上,壶嘴、壶口、壶把三点若是在同一水平线就是好壶。甚至有些人以此为标准,严格要求用直尺测量,相差半毫米都认为壶三点不在一线,有些过之而无不及。
其实三点之说跟壶嘴、壶把的高度有关,与壶好不好没有半毛钱关系。如果按这个标准来选紫砂壶,那么很多国家级工艺师都该下岗了哦!
 
嘴不流涎
很多茶友认为倒茶时,茶水若顺着壶嘴往下流,即使一丁点都是次壶的表现。其实这个说法,过于偏激了。很多好壶因为整体造型,而决定了壶嘴不可能做到毫不流涎。故要综合而论,不要因为一丁点的流涎而认为其是次壶。那样的话,估计做壶师傅都得改行了。
 
口不流涎,是指倒茶时茶汤不能从壶口流出。其实现实中很多壶都做不到这一点,也就是说符合这个标准的不等于就是一把好壶,稍有壶口流涎的也不等于是劣壶。
这点除了跟个人使用习惯不同所导致(如有些茶友出汤时,壶身直接倾斜90度,这样所有的茶水都压向壶口盖,此时壶口不流水的概率很小),还与壶型不同有相当大的关系。
 
盖密无缝、滴水不漏
有些茶友相当在意紫砂壶口与子口的间隙,选购紫砂壶时总会抓起左右晃动下壶盖,若是晃动时距离稍大一点,立马就否定这把壶的价值。
 
试想一下,若是子口与壶口间一点间隙都没有的话,哪怕后期在使用时即使是一丁点茶渣挡在壶口边缘,到时壶盖就无法合上或无法取下, 那时你还会追求盖密无缝么? 很多壶友认为滴水不漏的紫砂壶才是好壶。通过按压透气孔来控制茶汤的流出与停止,做到收放自如就是好壶。
这个确实是很多壶友所追求的,但实际使用当中很少有人通过按压透气孔来控制茶汤的收放,而且当茶壶装满茶汤时,这样使用起来是相当不自如的。并且有些壶是按压不到气孔,比如石瓢壶。
 
淋水上壶,一定要干的快
认为淋水上壶,干的快的就是好料。这和泥质的粗细也有关系,好料经茶水润养,经久玉润,玩壶久的茶友应该就会明白了。
其实选购一把紫砂壶,不一定追求过多,只要是好的泥料、优良的制作技艺,以及实用的使用功能,它就是一把好壶哦!
 
 
 
 
 
作者:茶妹妹
日期:2016-06-07
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