这是一款选料优质、工艺标准的柑普,其整体品质绝对值得一试。
柑果的香滋与熟茶融合而协调。香气高扬,令人愉悦。先是新鲜的柑果皮香和柑果甜香,继而厚实的米仓香和糯香。茶汤稠厚糥滑,柑橘滋味融于汤,果甜显。
虽然后期略带涩,但化得快,口内生津回甘。头泡汤色透度欠佳,但之后变得红浓透亮,有油润感。
基本信息
品牌:天英
茶类:再加工茶(柑普)
产区:云南
生产时间:2015年
冲泡准备
茶样:7g
茶具:盖碗、公道杯、随手泡、品茗杯、茶荷、茶针、茶盘、茶匙、茶巾
用水:茶语专用水
干茶审评
柑皮薄,果皮颜色均匀而润,呈浅橙色,有油感。熟散茶条索较紧细,颜色呈黄褐色,多金芽。
柑果香气鲜、清香而高扬,与熟茶的融合度较好。
泡审评
第1泡(温润泡):沸水冲泡5s
汤色浅橙红,透度欠佳。高扬的柑橘皮香和柑橘甜香,香气较鲜活。汤顺滑甜糯,汤内柑果甜香明显。
第2泡:沸水冲泡10s
汤色变得红浓油亮。先是鲜柑橘的甜香,继而厚实的米仓香和糯香,香气协调舒适。汤质变得稠厚顺滑,有明显的果甜和糯甜。喝完口内生津。
第3泡:沸水冲泡10s
汤色红浓油亮。香气也保持得好。稠糯的汤内,柑橘味与熟茶味融合得很协调,果酸与果甜搭配得恰好,口内回甘生津持续。
第5泡:沸水冲泡15s
汤色略降,红而油亮。热闻是柑橘皮的香气,之后是舒适的糯香。滋味下降,茶汤内果味淡了,但入口仍糯滑有厚感,有柑橘甜,微涩,但化得快,口内甘润。
第8泡:沸水冲泡40s
汤色浅棕红而透亮。香淡了,以米仓香为主,隐约有柑橘皮香,汤略有水味。