夏颖说茶:茶艺知识泡茶动作注意事项

       

  ① 无论做什么动作,都不失去左右平衡(例如提壶头就歪一边)。

  ② 泡茶过程中,男士以“双手卷起成放松的拳头,放在茶席左右两边,让气落在身体中央不偏不倚”为你的恒常状态;女士则两手交握放置于茶巾上。

  

  ③ 所有动作都成圆弧线不带棱角,像打太极;但是动作幅度越小,动作越精简,茶汤滋味越清净稳定。前面茶席设计的编排公式,有一个实际的作用:茶席上动线符合泡茶运作逻辑,因此泡茶顺畅迅速。

  ④ 记得所有努力最终目的是要泡一盏好茶,而茶汤好坏会在色、香、味、体上表现出来。要能让这四种表现发挥优良,温度与时间是你的致胜关键。

  

作者:润生
日期:2024-03-12
舍一款好茶,交一个朋友