云南岩茶，经过彩农茶业两年来的成功运作，已经成为代表临沧茶的一张特色名片，市场热度持续上升，云南岩茶奇饼、妙饼在市场热捧下，炙手可热，一饼难求，销售火爆。

     

2016年春，云南最具影响力媒体《春城晚报》携手彩农茶，助推云南名品名牌。全力支持彩农人打造云南茶叶的全新代表名片——云南岩茶。

    

《春城晚报》是中共云南省委机关报，是云南省委、省政府指导全省工作的重要舆论工具，是全省发行量最大的都市报，是云南省最权威、最具公信力和影响力的大报，是我省新闻宣传的主阵地、主渠道、主力军。

 

云南最具影响力报媒《春城晚报》唯美呈现——这茶竟然从石头里长出来，口感还有奇香妙韵

爱茶的人都知道，临沧有大名鼎鼎的冰岛茶、昔归忙麓茶，更有享誉海内外的凤庆滇红茶。但很多人并不清楚，临沧还有一种藏在深山中，兼有古树茶的醇厚口感，又有奇香妙韵的“云南岩茶”。

 

【茶生石缝间，盖精品也】

好茶生于烂石之间，皆因烂石透气、滤水性好而避免了茶树长期被水浸泡而导致烂根死亡的情况，而岩石所具有的微量元素，经日晒、风吹、雨淋，渗透到土壤中，形成难得的矿物质元素。

“云南岩茶”生长于临沧市马台乡境内海拨1500米至2000米之间毗邻澜沧江的山坡上，这里700余米至3400余米的高山峡谷地势，相对高差达2700米，形成显著的立体性气候。

 

澜沧江河谷里的大量蒸汽水分借助风、借助河谷之中的暖气流，爬上山坡与马台大雪山上下来的冷空气相遇后，在山川里形成云蒸雾罩的层层叠叠的云雾气候，滋润着生在乱石之间的岩茶，使茶树在温润的环境中得到滋养，又避免了阳光直射，形成利于茶树生长的漫射光。

 

树龄均在百年以上的1.6万亩的古茶树不但生长于岩石之间，并且土层深厚，茶树两侧的土壤表层被大石覆盖，形成疏松的土壤，提供了茶树根系生长的富氧环境，使茶树根深叶茂，根系的垂直深度达二三米以上，茶树根系发达，充分吸收到深层土壤中的微量矿物质含量，合成较多的氨基酸，孕育出了马台“云南岩茶”甘甜柔滑的口感和鲜爽灵动的独特气韵。

 

【全手工、全程不落地的核心制作工艺】

熟悉普洱茶制茶工艺的人都知道，茶农对茶叶初制环节的要求多不规范，湿茶坯置于地上晾晒，进而沾染尘埃，也不利于通风干燥，阴雨天会架起火，利用木柴燃烧释放的温度来将茶叶烘干。这些做法，都会严重影响茶叶的品质和口感。彩农茶业之所以坚持制茶过程中“全手工、全程不落地”的核心制茶工艺，就源于保证茶叶卫生、不含杂质、不吸到其他杂味、制作高品质茶叶的要求。同时，为保证茶叶的绿色生态，安全卫生的要求，云南古农茶业有限公司更是从源头管控，严禁茶农对茶树施肥或是使用农药。

 

云南岩茶成品奇饼、妙饼经过国家质检中心检测：感官指标、微生物指标、理化指标、农残指标、重金属指标等各项指标均完全符合国家安全标准（GB/T22111-2008），无任何农药残留，其中形成茶品良好感官指标的茶多酚含量高于国标5%，水浸出物高于国标12%......

 

品饮者，细细咂味云南岩茶岩韵与陈韵的丰富口感；收藏者，静静观赏奇妙岩茶随岁月变化的陈化之美，收获一番别致的人生况味。