茶壶的选购介绍如下:
1.茶壶分二种:陶质和瓷质的。陶质者不上釉,具吸水性,较适合中火以上、有部分发酵的茶叶;资质者多上釉,吸水性少,适合轻火、茶性飘逸、发酵较轻的茶叶使用。
2.一只好壶,壶“口”与出水之壶“嘴”要在同一水平上;其次出水要流畅,水流如注,快速倒完、不打滚、不溅水花。
3.壶盖与壶身要能密合,如果壶盖的通气孔开在盖钮顶端,提壶倒水时,用手指将气孔堵住,壶水即无法流出,这把壶就禁水了。能禁水的壶在泡茶操作上比较能得心应手。
4.香气:热香:依茶之品种不同而不同;冷香:茶之内质,通常每种茶都一样。
5.叶底:完整、厚实。