昨日下午，北京市茶业协会在京召开“经济新常态下北京茶叶市场营销恳谈会”，来自北京市茶叶企业张一元、吴裕泰、京华茶叶、马连道茶城、京闽茶城等企业的大佬们就茶叶企业在供给侧改革中遇到的问题进行了交流与研讨。茶周刊小编参加了此次恳谈会，现将大家的发言整理如下，希望对全国茶企有所帮助。

柴米油盐酱醋茶是老百姓生活的必需品，目前正处于经济发展新常态，市场越来越趋于理性化，茶叶行业依然处在大浪淘沙、适者生存的市场环境中，所以行业要转型，企业要在改革创新中跟上时代发展的趋势，寻找适应市场环境要求的增长点和增长方式，为繁荣首都茶叶市场做出新贡献。

 

周文宝（北京马连道茶城总经理）

2015年中国茶叶生产稳定，茶园面积没有大范围增长，外销平缓。中国茶文化历史悠久，但是我们最该想的还是怎么销售茶，让茶农住上高楼大厦。马连道一条街在1990年招商，从此带动了国家税收，支持三农，也是因为有了这条街，人们开始对茶叶有所了解。近两年，马连道茶城商户稳定，集团购买占整体销售额的35%，自从三公消费政策出台后，茶市变得相对冷清。我们现在所要做的就是鼓励茶商在逆境中前进，让茶城商户逐步走向规范化和专业化。第一，取消虚拟价格；第二，保证出口和内销质量一致；第三，提高茶商素质；第四，强化质量安全，从茶园源头做起；第五，开拓市场，稳固市场的同时，让茶商认识互联网营销；第六，加强市场监管，做好市场秩序维护，并进行抽样检测。

 

俞学文（北京更香茶叶有限公司董事长）

受经济整体下滑影响，除了老字号企业有一定的基础外，其他茶企业都受到了或多或少的影响。我认为，现在茶产业遇到的问题原因之一，就是没有把茶叶作为一种养生用品。而茶叶面临着一个非常大的机遇，我在前不久参加两会培训时，更深刻的认识到一个概念——“精准扶贫”，其实茶叶就是落实这个方针的最佳产业。我们应当把茶叶作为“美丽中国”的符号，市场是根本，如何挖掘茶叶的养生功效，将是中国茶未来发展的重中之重。换言之，用科技手段宣传茶的养生作用是非常重要的。而过度强调茶文化影响了茶的发展，只有标准化才能发展。

 

蒋浩（川茶集团北京办事处主任）

我们注意到新常态的确遏制了经济活力，但它并不是临时性、偶发性的经济状况，其客观性和长期存在性不容置疑。茶叶市场要生存，要发展就要求我们更好的适应新常态、在逆境中迎难而上，而不是消极的面对新常态，期待它快速的消失。因此，适应新常态需要积极主动提出新方法。中国茶业有一些比较有实力的茶品牌，但中国茶品牌是否真正具有足够的影响力值得深思。我们要推进茶品牌规范化、专业化、市场化、国际化。同时，要加强茶产业的科技属性，创新茶产品，让茶产业搭上科技的翅膀，而不是简单的“刀耕火种”“靠天吃饭”。

 

侯志刚（北京二商京华茶业公司副总经理）

北京二商京华茶业公司成立于1950年，我们现在所要做的就是在市场升级改造上做文章，由存在隐患的地方入手，保留原有风貌的同时改造升级。我们以创新服务为根本，借鉴大型综合超市模式，改变市场内散茶的销售模式，以及手递手的粗放模式。例如设立中国十大名茶区域、中国茶知名品牌区域等，引导消费者根据不同的需求在市场内进行消费购买，改变市场现在混合经营的现状，统一销售、统一结算、统一税收、统一管理；在市场内设立茶叶品牌及茶文化推广中心；培养和扶持一批具有特色产品和品牌的企业进入市场，引导市场有序发展；加强审美体验式消费，引入紫砂工坊、陶瓷沙龙等；以体验式消费为目标。

 

霍文斌（北京张一元茶叶有限责任公司董事长）

供给侧改革应该说适合于各行各业，作为老字号也同样倍感压力，感慨颇多。首先，要改变我国茶叶行业大而不强的现状，就需要政府在项目资金投放、税收制度改革时考虑不是简单的将资金给予企业，而是要将资金投放到切实产生销售额的企业中去。产能过剩给企业带来诸多问题：国家与企业之间的问题、企业与消费者之间的问题、企业与产品成本之间的问题。国家应引导牵头营造大环境；企业的内生动力的提高与增强；公司对市场必须及时调整；公司对市场急需精准定位；公司对市场重新整合资源。

 

胡智学（金古月公司董事长） 

传统商业模式必须要改，未来的茶叶市场不是简单的卖产品，而是一定要建设市场。我认为，我们对茶叶深加工、茶叶科技这方面做的太少。未来是跨界发展，横跨了一、二、三、四产业。北京茶叶市场面临的最大机会就是一定要整合发展。各家企业将自己的优势充分展现出来，只有将资源整合起来，做到优势互补，茶叶市场才能最大程度得到发展壮大。

 

尹智君（北京老舍茶馆有限公司董事长）

北京茶叶市场的供给侧改革，我想说五个关键词，第一，创新。源于品饮方式的转变和深加工，茶叶是围绕人们衣食住行全方位的一个消费品，我们在此基础上需要创新发展；第二，传承，2015年我们有52批次的中小学生到老舍茶馆体验茶文化，这也会影响他们的父母喝茶、爱茶，小茶人就是茶文化的传承人；第三，跨界，文、商、旅、金融、科技很多方面的结合成为现在时尚的跨界模式；第四，理性回归，价格回归不代表质量下降；第五，转型升级，小散乱不适合市场生存，品牌化就算再痛也要转型。

 

白文祥（北京二商集团有限责任公司党委常委、副总经理）

现今的经济增长呈“L”形发展，调整需要时间和成本，这同时存在压力和风险，传统业态面临生死存亡和重新洗牌。随着整体经济下行趋势的影响，集团购买极度萎缩，暴力时代一去不复返，同业竞争白热化。我们要做的就是专心做一件事，并持之以恒。在企业举步维艰、内忧外患的同时，我给企业5个建议：别做一日暴富的白日梦；别饥不择食；别跟风；把握好自己的风险；保持好心态。茶文化传承几千年，但很笼统，高处不胜寒。茶文化需要传承，但茶消费需要引导，一定要把复杂的东西简单化。做大做强很难，做精做细并不难。

会议在激烈讨论中结束，作为茶产业在产业结构调整中，也要经历一个优胜劣汰的痛苦过程，北京茶行业要树立必胜信念，坚定不移地把茶叶事业向前推进。