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寻好普洱考验你的功力
普洱茶
想找到一款性价比高的普洱茶,不是件容易的事,特别是已经很出名的勐海茶,价格高的山头较多。
“班盆”寨子也是在布朗山,与贺开古树园遥遥相望,距老班章寨仅2公里左右,班盆古树茶园海拔、气候、土壤、生态环境和茶树树龄与老班章几乎相似。
看网上介绍,这里茶的特点是茶汤粘稠、香气纯高、略苦涩、但不会很久、几秒后转为甘甜,喉咙清爽无燥感,舌面感觉回甘、生津非常持久。
普洱大咖对普洱的定位:想要新茶新喝,选择临沧;想要长久存放,选择勐海;前提是传统工艺(晒青),无农残。
 
一款优秀普洱茶,应该茶汤内涵物质越丰富,转化价值越高。茶汤的内涵物质多寡与耐泡度有关——越耐泡的茶,内涵物质越丰富。
有些茶当年并不怎么好喝,但是会越存越好。而有些茶,由于新工艺的缘故(前发酵),当年很好喝,存放一段时间后会越来越淡。现在由于新工艺的出现,导致普洱茶有两个不同的方向,新工艺注重当下,传统工艺注重未来。
茶叶当年或苦或涩对于后期转化来说都不怕,怕的是没有足够的内涵物质支撑。
 
来验证班盆古树普洱
茶汤闻起来清香味浓,喝下去细细体会,能明显感觉到有一种特别的干果香味;茶气较足,第一、二泡的茶汤一入口就感觉很有劲道,有些内敛,含蓄不显张扬,不刺激,下咽后口腔内感觉比较充实;有苦感,但苦味相对较弱,涩味在喝了第三泡之后就感觉得到,主要表现在整个舌的上下面上,面积较大,但茶汤下咽后涩感会慢慢化开,化开后就转变为回韵停留于口;回甘显现时间相对慢些,约在喝到第3杯后开始逐步显现,感觉是从舌底向整个舌面、口腔和喉部曼延和扩展,之后就算不继续喝茶,整个口腔都是回甘和茶韵久久环绕;生津很快,约在喝第二泡时就有生津的感觉了,喝到后面时,两腮内感觉涌泉不断,停止喝后,整个口腔内一直有生津之感。
约喝到第10泡以后,茶汤就变得异常甘甜而温顺了,而此时茶味也显得没那么强烈了,整个口腔只是甘甜和生津,而其滋味、回甘和余韵更显得绵长、厚重和久远。
 
喝后感觉小结:此茶汤滋味清甜柔顺,清香、外形条宿油亮,肥大显毫、茶气强劲、味烧显苦,回甘持久、生津很快、综合性与层次感都很好。资深普洱大咖说,此茶再存放几年后,汤色变橙黄带橙红,香气更足了 。
 
作者:茶妹妹
日期:2023-06-27
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