宜兴紫砂壶与白瓷盖碗是冲泡普洱必备的两大法宝，要说哪个泡普洱茶更好一点的话，这个还真的不好说的太绝对。

 

先说说两大神器的区别

一，白瓷盖碗

白瓷盖碗，瓷器胎质细密，釉厚，不挂味，这是盖碗的优点。

盖碗比较适合冲泡新茶，新茶对水温的要求不是非常高，老茶就要求水温一定要高，盖碗比较薄，密度大，开口大，保温性不是很好，夏天还不觉得，冬天用盖碗泡熟茶，很难泡开，滋味和香气出不来。

 

但盖碗泡茶的好处是容易清理而且不挂味，一个盖碗洗干净了泡什么茶都不会串味，现在不是都流行一只盖碗走天下嘛！

 

盖碗的另一个好处是能够真实的展现一款茶的品质高低，盖碗是很实诚耿直的，每次冲泡都会不留余地逼出茶的滋味，优缺点一目了然。

 

二，宜兴紫砂壶

紫砂壶透气性很好，紫砂内部有很多细密的透气孔，致密程度比瓷器低很多。紫砂壶善于吸收茶汤，一把久经使用的紫砂壶，即使不加茶叶，单用沸水亦能冲出淡淡茶汤来，泡过很多风格不一致的茶的紫砂壶，味道肯定会互相影响。

 

每次冲泡以后，紫砂壶里的气孔会留着茶的气味，这就是挂味儿，在下一次冲泡的时候，就会串味，所以紫砂壶一般都是生熟分开，更有细致的甚至每个山头一把壶，所以紫砂壶是比较傲娇的，怕麻烦的茶友，尽可远离紫砂壶，一只盖碗足矣。

 

壶自己会吸收一部分杂味，香气比较纯，而且醇厚感明显，纯品饮来说这是极好的，但味道也有点失真，品饮首选紫砂壶，如果是选茶，盖碗是最公平公正的。

 

简单点说，紫砂壶（平时保养得当的）会提升茶的品质，盖碗会体现茶的“本真”，各有优缺点，紫砂壶泡茶好喝但它很傲娇，平时要花心思保养，盖碗公平正直冲泡简单 （除了会烫手）而且不用保养啊，泡完洗干净下次接着泡，二者各有千秋，就看您喜欢精致傲娇的紫砂壶，还是简单直白的盖碗。