你知道为什么生茶总是比熟茶贵吗
生茶总是比熟茶贵，而且升级空间也大。但是熟茶从工艺上明明比生茶要复杂，还有发酵失败的风险，有30%的耗损率（生茶的耗损不到10%）。可见相同的原料，熟茶的成本远高于生的。
为了平衡价格，一般的熟茶原料成本都要比生茶低，同时也是因为熟茶的工艺先进低一些的原料也能发酵好茶出来。
市面上一般不可能有人用古树这种稀缺的原料来发酵熟茶，因为古树纯料做成生的价格很容易被大家接受。所以就没有必要再冒险产加工成熟的了。
其实从健康的角度来说，熟茶经过发酵，性更平和对身体也更好，我就特别喜欢喝熟茶。
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