什么是“包浆”？

“包浆”就是器物表面附着物的特殊光泽。是在时间的磨石上，被岁月的流逝运动慢慢打磨出来的，蕴藉温润，幽幽的绝不张扬，予人一份淡淡的亲切。

紫砂壶需要养，而且越养越润，越养越富内敛光泽感，这是很多壶友或者刚玩壶的人所希望达到的养壶效果，就是所谓的“包浆”，就好像我们小时候家里的扁担因长久使用而在扁担的表面呈现一种油亮的感觉。

 

新器表面不会有“包浆”，“包浆”也并不是由壶体渗出。

为什么说“包浆”不是由壶体渗出？

壶体的结晶有助升温，加入开水时，热度会通过结晶体迅速传遍壶身，达到瞬时急速升温。而高温的保持，则要靠真空状的双重气孔结构。双重气孔结构并不大量透气，否则茶香就会流失，紫砂壶也不会有聚香特性。

 

由于加工的手法和程度不同，壶内表和外表的结晶程度是有差异的。内、外表微细的、有吸附力的链状开放气孔分布不一，外紧而内疏。

沸水冲入壶内，链状开放气孔会遇热张开。茶汤的气分子体积小于气孔孔径，可经由孔道由内及外通达，但它并不大量携带茶渍和茶油；茶汤的水分子体积大于气孔孔径，虽大量携带着茶渍和茶油，却只能郁闭壶内。当茶汤遍及壶表，壶表致密的、受热膨胀的开放气孔，才会吸附茶渍、茶油。

紫砂壶身并不吸附水分，泡完茶，用开水冲洗了壶后，壶内的茶渍、茶油、茶香就消失殆尽。如果壶身会吸附水分，晾干极难，细菌则可繁衍，异味则会浓厚。

 

切勿养出“和尚光”

紫砂壶经过长久使用，洗涤擦拭的次数日渐增多，自然就会散发着黯然沉稳之光，拿在手上可鉴心性。这才是可供在房里雅赏之物。如果把紫砂壶搞得油腻遍布，斑斑驳驳，油光闪烁，那就叫“和尚光”了，是低劣的品相。往往看到附庸风雅之主，家中的收藏颇为丰富，虽然名家作品不少，但他们偏好壶上的茶渣和茶垢，张开袖子，小心地抚弄，惟恐拭去那些污垢，说：我这样做，是为了宝爱茶壶的陈旧色。他们不懂得，即便是大美人西施，若是脏兮兮的，就是去充当下人，也是不会被接受的。用沾满了茶垢的茶壶冲泡好茶，那就是把遥远的姑射山的神人，安置在乌烟瘴气的地面，岂不是错误透顶了啊。