现代人所说的“茶具”。主要指茶壶、茶杯这类饮茶器具。事实上现代茶具的种类是屈指可数的。但是古代“茶具”的概念似乎指更大的范围。按唐文学家皮日休《茶具十咏》中所列出的茶具种类有“茶坞、茶人、茶筍、茶籝、茶舍、茶灶、茶焙、茶鼎、茶瓯、煮茶。”其中“茶坞”是指种茶的凹地，“茶人”指采茶者，如《茶经》说：“茶人负以（茶具）采茶也。”

 

在各种古籍中可以见到的茶具有：茶鼎、茶瓯、茶磨、茶碾、茶臼、茶櫃、茶榨、茶槽、茶宪、茶笼、茶筐、茶板、茶挟、茶罗、茶囊、茶瓢、茶匙等等。究竟有多少种茶具呢？据《云溪友议》说：“陆羽造茶具二十四事。”如果按照唐代文学家《茶具十咏》和《云溪友议》之言，古代茶具至少有二十四种。这段史料所言的“茶具”概念与今是有很大不同的。

《茶经》中，陆羽设计了适于烹茶、品饮的二十四器。茶具，古代亦称茶器或茗器。“茶具”一词最早在汉代已出现。

 

1、风炉：为生火煮茶之用，以中国道家五行思想与儒家为国 励志精神而设计，以锻铁铸之，或烧制泥炉代用。其具体设计思 想见后章茶道部分。

 

2、笤：以竹丝编织，方形，用以采茶。不仅要方便，而且编 制美观，这是由于古人常自采自制自食而特意设置。

 

3．炭挝：六棱铁器，长一尺，用以碎炭。

 

4、火夹：用以夹炭入炉。

 

5、釜：用以煮水烹茶，似今日本茶釜。多以铁为之，唐代亦有釜瓷石釜，富家有银釜。

 

6．交床：以木制，用以置放茶釜。

 

7．纸囊：茶炙热后储存其中，不使泄其香。

 

8、碾、拂末：前者碾茶，后者将茶拂清。

 

9．罗合，罗是筛茶的，合是贮茶的。

 

10．则：有如现在的汤匙形，量茶之多少。

 

11．水方：用以贮生水。

 

12、漉水囊：用以过滤煮茶之水，有铜制、木制、竹制。

 

13．瓢：杓水用，有用木制。

 

14．竹荚：煮茶时环击汤心，以发茶性。

 

15．鹾簋、揭：唐代煮茶加盐去苦增甜，前者贮盐花，后者 杓盐花。

 

16．熟盂：用以贮热水。唐人煮茶讲究三沸，一沸后加入茶 直接煮，二拂时出现泡沫，杓出盛在熟盂之中，三沸将盂中之熟 水再入釜中，称之谓‘救沸”、 “育华”。

 

17．碗：是品茗的工具，唐代尚越瓷，此外还有鼎州瓷、婺 州瓷、岳州瓷、寿州瓷、洪州瓷。以越瓷为上品。唐代茶碗高 足、偏身。

 

18．畚：用以贮碗。

 

19、扎：洗刷器物用，类似现在的炊帚。

 

20、涤方：用以贮水洗具。

 

21．渣方：汇聚各种沉渣。

 

22．巾，用以擦拭器具。

 

23．具列：用以陈列茶器，类似现代酒架。

 

24．都篮：饮茶完毕，收贮所有茶具，以备来日。