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紫砂壶泡茶的奥妙
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   紫砂壶是从古时流传至今的文化瑰宝,极具收藏价值,它在市场上的价格日益渐高,正应了“人间珠宝何足取,宜兴紫砂最要得”这句话。紫砂壶如此受人们的青睐,跟紫砂壶泡茶的好处是密不可分的,下面小编来为大家讲讲这其中的奥妙。
   1、暑天泡茶不易变味。因紫砂泥的双气孔结构,用紫砂壶泡茶,以尽色、声、香、味之蕴,无熟汤味,汤色清润,还有暑天泡茶不易变味的好处。
   2、传热慢,冬用可取暖、按摩健身。紫砂壶为砂质壶,泡壶后壶身传热缓慢,保温性好,故在提、握、抚、摸时不感炙手,冬冷季节双手捧壶,不仅可取暖,且有按摩健身之作用。
   3、急热聚冷不会爆裂。紫砂壶壁,含有气孔率,且有双重气孔结构,使壶有适应冷热急变之性能,寒天注入沸水,不会胀裂,温水炖烧、烹蒸也无需担心开裂。
   4、经久生茶锈,可消炎消毒。由于壶壁有一定的气孔率,壶内易吸茶汁,内壁勿刷,无异味,且经久用,增积茶锈,空壶 注入沸水亦有茶香,茶锈经生物化验,内含灰黄霉素成分,有消炎消毒之作用。
   5、越养越美,可把玩。紫砂壶使用经久,涤拭日加,自发黯然之光,人手可鉴,通过泡茶用壶,养壶,更显示紫砂壶自体妍丽的肌理美,登大雅之堂,为时人所珍惜。是件可以欣赏、把玩的艺术品。
 
作者:玲儿
日期:2023-07-03
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