宜兴紫砂壶生产始于北宋，盛于明清，是我国独特的陶瓷工艺品。素以制作技艺精湛、造型丰富多彩、色泽古雅淳朴而著称于世。

   原料：

   紫砂壶所用的原料统称为紫砂泥，其原料分为紫泥、红泥、和绿泥。这些陶土都深藏于江苏省宜兴市丁蜀镇周围丘陵山区的岩层下，杂夹于其他陶土之中。紫砂泥主要矿物质成份为石英、黏土、云母和赤铁矿，其合理的化学、矿物、颗粒的组成，使紫砂泥具有可塑性良好的工艺特性。紫砂壶经一千二百度左右的温度烧成后，其成品的吸水率小于百分之二，说明它的气孔率介余一般陶器和瓷器之间。

   特点：

   据科学分析和数千年时间确认，紫砂壶有如下特点：第一、紫砂壶是从砂锤炼出来的陶土制作，既不存香又无熟汤气，用以泡茶不失原味，色香味皆蕴;第二、砂质茶壶能吸收茶汁，增积“茶锈”，所以空壶里注入沸水也有茶香;第三、日久不用，内积“茶锈”无须除去，可用开水烫泡两三遍，浸没在冷水中，然后取出，泡茶原味不变;第四、寒冬腊月，注入沸水不会因温度急变而胀裂，等等。海外有人称紫砂壶为“无毒餐具”(有些陶瓷餐具多多少少有一点铅元素)，经常使用它会延年益寿。这就是古今中外嗜茶者特别喜爱紫砂壶的奥秘。

   鉴赏：

   泥 ---首先，紫砂泥的关键在“砂”;其次，其分子结构确与其他陶土不同，使其带来功能效用及给人的官能感受也就不相同。按泥色分大致有黑泥、紫泥、红泥、米黄泥(段泥)等。好的紫砂泥具有“色不艳、质不腻”。

   形 ---紫砂壶之形，是存世各类器皿中最丰富的了，素有“方非一式，圆不一相”之赞誉。如何评价这些造型，“仁者见仁，智者见智”，大度的、古拙的、清秀的、趣味的等等，各人所爱。

   工---点、线、面，是构成紫砂壶形体的基本元素，壶嘴、壶把要端正且分量要均衡，壶口与壶盖结合要严谨。

   功 ---容量适度、高、矮得当，出水流畅。

   选用：

   一是造型与外观要美; 

   二是质地、胎骨要坚，色泽要润，新壶壶盖轻拨，以音响轻扬、悦耳为佳;

   三是新壶中略带土味。

   养壶：

   首先，新壶使用时应先用茶汤烫一下，除去土味;

   第二，每次泡完茶后，将茶渣倒掉，并用热水涤去残汤;

   第三，壶应经常用手及干净棉布抚摸和和擦拭，能焕发出紫砂陶质本身的光泽，浑朴雅，耐人寻味。 收藏：紫砂壶已和中国几千年的茶文化联在一起，从港、台、澳，东南亚一带到全国各地，成为受人青睐的国粹。收藏名壶、好壶成了人们精神享受上的一种乐处。特别是改革开放以来，新的紫砂名壶屡有问世，为各嗜茶者提供了寻觅他们梦寐以求、制作精巧的紫砂壶的大好机遇。