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爱上懂过古茶
普洱茶
爱上懂过这款古茶,是已经有三四年时光了,这不仅仅是一时兴起的“山盟海誓”,更是漫漫人生路上的“细水长流”,从陌生到熟悉,从相知到相见恨晚,每逢春茶必亲至,每口茶汤必亲试,做古树,不仅要懂茶,也要爱茶;一直坚持做一个区域古树,那便是懂不懂都要爱了!
 
我知道,与朝与同歌暮同酒的城市随性生活比起来,有时三点两点雨,到处十枝五枝花的茶山生活似乎给人更随心。因此在茶山上短暂的颠簸,也称得上刻骨铭心。我逐渐认识到一碗茶汤的背后,并不如在公道杯中时的金黄透亮来的洒脱,也不如茶汤触舌划过齿缝时来的清纯甘冽,那或许是水清风软的灵气,那或许是千峰万壑的精华,而更多的是制茶人孜孜不倦的心血!
 
2013年伊始,古域人躬身前往懂过,尽心尽力为茶人打造出第一批懂过以寨明前春茶,备受推崇!自此便与懂过古茶结下了不解之缘。
一三年,懂过村委会还是个藏在大山深处无人问津的寨子,古域人初至懂过,与青涩的我们比起来,苍劲挺拔,青翠欲滴的成片古茶树更招人怜爱,没有丝毫商业的气息,取而代之的是茶农脸上淳朴的笑容,那一年的懂过古树,品了无数次,总有些朴素的味道。偶尔有人谈起:懂过这个茶,名字取得好,我只是会心一笑的点点头!
 
一四年,冰岛古茶开始声名远播,勐库十三名寨亦名噪一时,只是那时古域制的懂过古茶依旧淡然,淡淡的懂,淡淡的过,似把生活溶进了茶汤中。
一五年,懂过村内,屋舍俨然,初制所零星的点缀在山头的各个角落,形成了茶山最靓丽的风景,懂过村的茶也从最开始门可罗雀到如今的门庭若市,不过谁让它是懂过呢,它的醇厚总能让人流连忘返,回味无穷,于是与之“再续前缘”也在情理之中,
一六年的春茶过得有些“如火如荼”,而普洱茶的市场却并不像天气这般火热,于是很多人都这样想,同是从山上搬下来的叶子,安能辨我是“雄雌”呢?不过三载光阴,古域制茶古茶理念从未间断,这早已是古域人与懂过古茶间难以割舍的情怀,又岂能挂羊头而买狗肉呢?
 
当一抹似二月春风裁剪出来的古茶,曼妙的身姿,似度着轻盈的步伐,如佳人般款款走来,茶汤入口那一刻,苦尽甘来的感觉从喉间蔓延至全身,懂过古茶的味道总有些“不仅一番寒彻骨,争得梅花扑鼻香”的味道!
把懂过比作“智者”,并赋谶文:参得透,放的下,人生七苦五味溶于一盏茶。我想大抵因为古域与懂过的故事太多,才变的愈发真实了吧!
作者: 古域源茶
日期:2023-07-05
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