普洱茶 > 茶具茶道 > 茶具文化知识 >
浅析紫砂壶泡茶的好处
普洱茶
 
   从古至今,紫砂壶一直都被认为是茶人的最爱,一方面是因为紫砂壶的造型非常美观,而且风格也多样,独树一帜。另一方面,在于用法紫砂壶泡茶的好处有很多。今天小编就简单的给大家讲讲,下面就一起来看看吧!
   一、用紫砂壶泡茶,能够将茶叶的色、香、味完全展现出来,而且不会有无熟汤味。如果是夏天冲泡茶叶的话,茶汤也不会变味,而且汤色非常地清润。
   二、采用紫砂壶泡茶,如果放了几天的话,就会有些奇怪的味道,这时只需要将茶渣完全除去,然后注入一些开水,冲洗之后再倒掉。或者是一次或者是多次,知道紫砂壶里面没有任何的茶渣,再将热壶浸没冷水,同时急出冷水泻之,那么紫砂壶就会恢复成原来的样子。
   三、紫砂壶为砂质壶,泡壶后壶身传热缓慢,保温性好。因此在提、握、抚、摸的时候不会令人觉得很烫,而且冬天如果用双手捧壶的话,不仅可以取暖,还有按摩健身的作用。
   四、紫砂壶的壶壁含有气孔率,而且还是双重的气孔结构,这使得茶壶能够适应冷热之间的变化,天冷的时候注入沸水不会胀裂,温水炖烧、烹蒸的话也不必担心其会开裂。
   五、由于紫砂壶的壶壁有一定的气孔率,壶内就非常容易能够吸收茶汁,就是许久没有刷洗内壁的话也不会产生异味,而且长久使用增加了一些茶锈之后,空壶注入沸水会有点点茶香,茶锈经生物化验,内含灰黄霉素成分,有消炎消毒之作用。
   六、紫砂壶千姿百态,可以分为高和矮两种。高的紫砂壶比较适合冲泡红茶,因为红茶是经过发酵的,不避深闷,所以,高壶深闷使红茶越发浓香;矮或者是扁的壶就比较适合泡绿茶,绿茶在焙制中未经发酵,不宜深闷,故矮或者扁的壶泡绿茶,能够保持绿茶澄碧鲜嫩的色香味。
   七、紫砂壶经久使用之后,如果每天都涤拭,自发黯然之光,人手可鉴。通过泡茶使用紫砂壶能够达到养壶的作用,也更加能够将紫砂壶原本的肌理美展露无疑。
 
作者:玲儿
日期:2023-07-07
栏目导航
中国普洱网、立足源头、聚茶山资源、惠天下茶友
微信:514269183 滇ICP备14004217号-1
进入
中国普洱网服务中心
中国普洱网、聚茶山资源、惠天下茶友