7月21日，一场名为《名家说茶——龙井茶的前生今世》的茶人面对面分享课，在北京马连道百茶研究院举行。本次活动由茶互助联盟和华人频道主办，百茶研究院、燕园智库和杭州更香茶场承办，《中华合作时报·茶周刊》、弘建茶器、东方国艺和浩泽（净水器）联合协办。在场的20余位茶友，在伴着龙井茶香的清雅氛围中，聆听了一堂解读龙井茶的分享课。

 

本次主题茶会的主讲人葛建国

杭州更香茶场葛龙牌西湖龙井的当家人，西湖龙井茶制作技艺第六代传人和西湖龙井茶制作技艺非物质文化遗产传承人。

会上，葛建国以和茶友互动提问的形式，为大家详解龙井茶的概念，包括地理标志范围、树种、成茶种类、制作、存放等专业知识，并区分了原料采用龙井43号茶树和群体种茶树所制出的龙井茶的特点。同时，特别提醒大家，如今在茶叶品种繁多的市场，消费购买时一定要擦亮眼睛。

 

西湖龙井茶，香气清高，滋味甘甜，茶汤清碧，伴有浓郁的豆香。葛龙牌西湖龙井茶代表了西湖龙井茶的口感特点，具备了独特的代表性。

葛龙牌西湖龙井的生产基地，位于杭州市西湖风景名胜区梅家坞内，拥有西湖龙井茶茶园500余亩，其中狮峰山顶1927年栽种至今的老茶树100余亩。得天独厚的自然生长条件、传统精湛的采摘炒制工艺，确保了葛龙品牌龙井茶的醇正品质，茶传统手工采摘炒制工艺，传承着龙井茶叶的天然古韵。

 

葛建国祖上六代做茶，制茶技艺以言传身教的方式代代相传，多次荣获乡村龙井炒茶王称号；此外，还在全国性的电视台、报刊上，对龙井茶进行知识讲解以及课题研究。