在茶的江湖，谭梅专注做茶30余年，在熟普界的地位稳固，被茶友们亲切地称为“茶界木兰”。“勐海饼、下关沱、谭梅砖”便是茶界对谭梅手制茶的最高肯定，经她监制的好茶，顷刻间便能收获所有茶友的倾心。

销量是检验产品受欢迎程度的唯一标准，谭梅在茶语网上销售的五年陈熟普金砖，凭借讲究的用料和细腻纯粹的口感，受到茶友们的火热追捧，现已全部售罄，人气火爆。

但让茶小编震惊的是，谭梅不仅在熟普上造诣颇高，在滇红方面的成就也相当显著，今天小编就跟大家扒扒谭梅与滇红不得不说的秘密。

谭梅与滇红的缘分要从2003年说起。那年，昆明茶厂改制，谭梅转入临沧沧源佤山茶厂担任技术总监，至此踏入滇红制作领域，并带领制茶团队打造了云南名牌滇红——佤山映像红松针。

 

如果说五年陈熟普金砖已让茶友们欢喜，那么由谭梅监制的滇红又将给茶友们带来怎样惊艳的口感体验？

选材讲究，做一款属于老百姓的滇红  

丰富的制茶经验，让爱茶、惜茶、待茶如知己的谭梅对滇红的制作工艺也有独到见解。谭梅想用平常心来做一款老百姓都喝得起的、口感纯粹的滇红。

 

好原料是所有好茶的基础。为了保证这款滇红的品质，谭梅选用云南沧源佤族自治县高山生态茶园作为原料产区，这里海拔高、昼夜温差大，产出的茶叶具有香味丰富、口感醇甜等特点。此外，茶园内还采用有机茶园标准来管理，监管特别严格。

制作工艺方面，谭梅优选一芽二叶的鲜嫩茶叶为主材，以丰富的制茶经验来控制萎凋、揉捻、发酵与干燥等各项工序，从初制到精制全程坚持标准化和清洁化，只为一杯口感醇厚自然的优质红茶。 

 

香高味足，品味舌尖上的圆满

谭梅监制的佤山红松针，锋毫秀丽，具有典型的滇红口感特色，糖浆甜香中带馥郁花果香，甜而不腻，香高味足，朴实圆融。最重要的是，谭梅大师的佤山红松针在茶语市集上仅售56元/100g，性价比相当高，特别适宜作为口粮茶来饮用。

 

干茶似松针，果香盈鼻

芽叶肥壮，色泽乌褐温润，有很多细密的金毫，开袋后能闻到浓郁的果甜香。

 

茶汤橙透，甘甜醇糯

汤色橙红透亮，入口甘甜柔顺，有醇糯之感，包裹着细腻的花香、糖浆和熟果的甜香。三水后微有涩感，果甜香在口腔中留香持久，舌底回甘生津明显。

 

叶质肥厚，带甜花香

叶底以一芽二叶为主，色泽褐红油润，叶质肥厚，有韧性，带甜花香。