老爸的宝贝·紫砂壶

2001年末搬了新家，家里多了一套茶具，更了不得的是老爸买了个紫砂壶，话说他这个紫砂壶我也看不出究竟哪里好了，见人就说好，还说要养壶，泡铁观音，其他茶不许沾壶。

我是个只会用大壶冲泡单枞的人，对于喝茶不能用“品”，只能说比白开水好喝些，当解渴。偶尔茶余饭后喝喝。

 

谁动了我的壶！

一天在家闲来无事，来了三两姐妹，想都没想就拿爸的紫砂壶泡了一壶绿茶，味道跟大壶冲泡没区别。反而出汤太慢又麻烦。都说用小杯子喝不过瘾，还是传统大壶冲泡吧，于是就换了壶。

晚上爸同往日一番吃完晚饭又去二楼客厅喝他的茶看他的财经新闻。不见其人只听其声训斥道：谁动了我的紫砂壶！我打小害怕老爸的严声厉语，只能默不作声。老爸也许知道是我吧，这次居然没有骂我，又回了客厅。后来听妈妈道出：爸的爱壶是从一个潮州老板那里淘的，价值千来元呢，所以才会那么爱惜。不懂茶的我干了件蠢事，他是又气又急，又没有办法。尔后我再也没有看爸的紫砂壶了。也不敢问去哪了。

 

紫砂壶的真相

光阴似箭，上周拜访朋友，朋友用紫砂壶泡茶给我喝，才想起爸那个不见的紫砂壶，给妈去了个微信询问当年那紫砂壶是否还在？妈说在抽屉里，爸不愿拿出来了。然后叫我别在意，爸当年并没有责怪我。

我其实一直不知道为何紫砂壶养壶只能用一种茶，刚好问及朋友，朋友是个考取了高级茶艺师证的茶人，听我怎么有兴趣打听紫砂壶的事，很惊讶。我便道出多年前干的蠢事。她捂嘴一笑，说：你爸也不算懂茶和壶啦，养紫砂壶是尽量泡一种茶比较好，但是偶尔几次误泡了也无事，只要及时洗干净。而我泡的绿茶，属于不发酵茶，铁观音属于乌龙茶即半发酵茶，所以短时间用紫砂壶冲泡了绿茶还并不能让紫砂壶吸其味道。这壶完全还可以只用铁观音继续冲泡养壶！她让我告诉我爸，别藏着那把壶了，问题不大。

 

紫砂壶的保养方法

朋友滔滔不绝说了一大堆关于紫砂壶的故事，什么紫砂壶从我国明代开始就有了呀，说它具有古朴别致、气质特佳的特点。同样是用泥制作出来的紫砂壶却也是非常的珍贵的，还告诉我紫砂壶保养的方法：

第一用完后的紫砂壶务必要保持壶内干爽，千万不要积存湿气；

第二置于空气比较流通的地方，不适合放在比较闷热的地方，更不可以因为觉得珍贵，就用完后将其包裹或者密封；

第三不要放在靠近厨房的地方；

第四最好用完后能够记得把壶盖侧放，不要常常将壶盖盖紧；

第五壶内不要常常浸水，应该在泡茶时冲水；

第六用完后用布吸干壶外面的水份，接着倒出壶内三分之二的茶叶，留下约三分之一，冲进沸水，两三次，冲过的水留用，然后清理干净！

 

老爸的新壶

说了那么多我弱弱的插了一句，那我爸那陈封的老壶还能用么，还是我必须再买一个比较好。她想了想，起身走到房间，几分钟后提了一个袋子给我说，送叔叔。他会喜欢的。

是把好的紫砂壶喔！我推脱不了朋友好意，就收下了。回家后便把此壶给了爸，爸已然忘切了他之前的壶，现在眼里只有我那朋友送的壶把玩着。对于不惑之年的他，应该这就是他的乐趣吧。要知道老爸很多年以前也只是一个只会用大壶冲泡的人，客家人不讲究啦！