茶叶的品质好坏,不一定是由价格决定的,而是由茶叶本身的质量决定。不怕不识货,就怕货比货。经常比一比,心中就有底。今天拿一款老班章的普通茶【古树不多,大树小树都有的混采茶】与一款班盆古树混采一起对比,惊喜、意外来表达。
班盆毛茶
老班章毛茶
从干茶的色泽、条索、还有毫毛上来看,班盆明显要占优势,古树茶料要多于老班章。
从洗茶的时候开始至第一泡茶出来闻香,班章的香气清香,班盆的有甜香感,古树香气优于班章。初品第一印象,班章水有些闷感【可能是工艺不太好的原因】班盆滋味浓厚,口感饱满度也优于班章,说明内含物流班盆是优于班章的。
第二泡闻茶底香气,班章的香气要清纯一些,而班盆的香气则要内敛感。这款班盆是与老班章相连的茶山,可能品质真的比较突出。这泡茶汤两个表现都很好,感觉班盆苦于班章,不管从层次感还是协调性,两种茶表现都极佳。涩感也都没有发现,已经开始回甘,但不知道是出于哪泡茶,可能两泡茶都有。
三泡整体变化不大。
第四泡香气区别不大,口感与滋味方面班盆要胜出,班章涩已经出来。从茶底上来看,两款茶都很完整,班章的要嫩采一些,更进一步确认,班章的大树居多且有部分小树,而班盆则以古树为主大树为辅。
6泡含水的感觉,到这时候,闻着含水的香气,各有千秋。这是强闷过后的茶水,涩都明显了,但从口感与杯底留香的角度看,班盆一点也不亚于班章的。
最后茶底对比,上的是扩大图,大家自己观察。
以上的PK真的与价格无关,纯粹从茶的角度去研究,分享出来也是想给茶友找茶的时候一个参考,也想告诉茶友,茶叶的品质虽然与山头的土壤、生态环境、茶树所处位置【阴阳通风】、加工工艺有关,但一定不是出好茶的地方全是好茶,价格低的地方也会有好茶可以寻找的。