昨日,四川省出台了《四川省茶楼茶馆服务规范(送审稿)》,此规范是跟四川茶馆密切相关的政策,这表明四川将大力发展具有四川特色的茶馆。
茶馆是四川人业余生活、商务洽谈的重要选择地之一。成都市现有茶馆3500余家,全省茶馆超过5万家,是全国茶馆最多的省份。2014年,省政府发布《关于加快川茶产业转型升级建设产业强省的意见》明确提出,到2020年要建成千亿茶产业,茶馆业作为茶产业的消费终端,是茶产业中“从茶山到茶杯”的重要一环。
为引导茶楼茶馆业规范操作,促进茶楼茶馆行业更好地发展,四川的服务规范在借鉴其他省份经验的基础上,有多条内容具有四川特色。诸如:“鼓励提供四川盖碗茶和长嘴壶等茶艺服务”“控制室内空气质量,有条件的茶楼应建立吸烟区与禁烟区”等。