紫砂壶的起源可追溯至春秋时代的越过，到今天已经有二千四百多年的历史了。明代文学家李渔评价紫砂壶的特点：“名壶莫妙于砂。壶之精者又莫过于阳羡。”

紫砂壶因其特殊的材质，泡出的茶水更具风味。紫砂壶的冷热急变性好，即使将其放到火上烧，或者在微波炉中使用，茶具也不会爆裂；紫砂壶吸附性强，坯体能够吸收茶的香气，偶尔不放茶叶，单用水冲之饮用，仍可觉茶的香味。因此，便有了“一壶不事二茶”的说法。除此之外，紫砂壶的透气性好，用其泡茶不易变味，即使是久放的隔夜茶也不会馊掉。

正因为其独特的性质，紫砂壶成为了茶友们泡茶的不二之选。而养壶亦是在此风气中盛行开来的。

紫砂壶为何要养？养壶的目的是什么？有的人觉得养壶是为了让茶具增值，有的人觉得养壶是为了让茶具更加温润有神，有的人觉得养壶是为了提升艺术品味与艺术价值。

 

实则不然，好的茶具无论养与不养价值都是一样的，而一般的茶具也不会因为养过而价钱更高。养壶的目的主要在于，人与茶具在养的过程中互动。茶具参与了人的生活，人品过何种茶，壶亦品何种茶，经过吸收茶香与茶叶的内容物，茶具便有独特的变化。

养壶如种树，不可操之过急，否则将毁于一旦。在长久的抚摸与养护中，人与茶具的情感便发生了微妙的变化，人的脾性也有所转变。

这才是养壶的真正目的及意义。