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试喝正山堂潇湘红茶
普洱茶
小编今天翻了翻品茶记录本,发觉黑茶、普洱比较多,白茶、乌龙、绿茶、黄茶也喝得并不少,是时候喝一喝红茶了。在茶柜前纠结了一下,茶叶选定了正山堂潇湘红来为茶友们试试。
 
从造型素雅的白色罐子中取出茶来,观其条索稍显疏松,苗锋秀丽,色泽乌润,略带金毫。温杯烫盏后,投入茶叶,加盖轻摇后温闻茶香,在宜人甜香之外,还有淡淡薯香。其香不腻不刺,温柔端雅,又似湘女的娇憨可人。
 
润洗一次后,首泡茶汤金黄偏橙,明亮清透,汤香已显,引人一尝究竟。第二泡汤色变得黄橙明亮,闻着甜甜的香,入口是柔滑的水。泡饮多次,汤质都十分稳定,第六泡时,试着延长了时间,也只微微觉察涩意,口感仍是甜柔宜人。直到闷泡过后,汤色变得橙红,在波光潋滟中,让人恍惚间有了葡萄酒般的醉人之感,似乎透过这艳丽茶汤,看到了一个琥珀笼罩的新世界。
 
品饮之后,回顾着之前的感受,似乎相比干茶的香味,对汤香更加印象深刻。端起品茗杯至嘴边,便闻到从汤中悠悠散出的温柔甜香,勾着你的鼻子,好像让人不忍太快咽下,甚至觉得无关乎外形,诚心所酿就最大程度集萃于眼前这杯汤水中。传承四百年的工艺最重视的还是内质的优越。
 
观其叶底,红褐软润,甜香内敛。思其从一开始,就没想过要张扬,保持着甜柔温雅的性子,不急不躁的表现它扎实过硬的功底,虽不是一眼惊艳,却让人沉醉其中,不能自拔。
 
作者:茶小仙
日期:2023-07-22
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