21日上午，华南农业大学园艺学院与平远园山湖农业开发有限公司在梅州平远县举办校企合作签约揭幕仪式。据了解，合作双方将通过搭建校企合作平台，着力提升梅州茶叶企业在种植、研发、创新和品牌打造等方面的能力。客家炒绿茶是梅州客家地区的代表性特产，虽历史悠久，却未在国内形成影响力。华南农业大学园艺学院副院长曹潘荣认为，客家炒绿茶质优但知名度不高的原因主要是缺乏对传统加工工艺及品质形成的研究，不能形成独立的加工技术体系，缺少适应当今市场的创新性产品。此外，梅州不少茶企生产规模小，品牌意识较差，不注重品牌建设。

 

   “校企合作的模式，将对梅州茶叶标准化、品牌化的建设有很大益处。华南农业大学茶学系及茶叶研究所将在技术上全方位支持梅州茶叶的研究，力争把客家炒绿茶打造成全国乃至世界有影响力的颇具特色的茶叶品牌。”曹潘荣说。

 

   据了解，平远县全县累计种植茶叶1.75万亩，年产茶叶1300吨，产值达1.25亿元。搭建此次校企合作平台之一的园山湖农业开发有限公司成立于2009年，是一家集茶叶种植、加工、销售、以及客家茶文化发掘与弘扬、生产科研合作于一体的省级林业产业化龙头企业。目前，该公司茶园种植面积3000亩，预计今年可产茶叶约7000斤。