四楼的石榴快要红透了，枝丫一摇一晃垂着下来.老家院子里架子上的葡萄也该闪闪发光了吧？是时候该回去闻闻透着金黄的稻香了呢。

夏末初秋，就应该是硕果累累的甜香。丰盈、微醺，满满都是俗世里的满足与欢喜。

带着浓密的花果香，甜、滑，几无清苦、微涩即化。这款邦崴古树茶的属性，拨出了这个季节的五度音。

 

九月茶，不求苦重深刻，只愿欢喜香甜。

布席，烧水

14年春茶，两年陈期。

即使在昆明，新茶的青味也淡了，刚刚好。

银壶煮水，甜甜柔柔；

盖碗冲泡，最大程度舒展开每一片茶叶。

一切都恰到好处，茶席小摆件却调皮起来。周旋一番，终于安置在最顺手的位置。

 “嘶嘶”，水快沸了吧？

光是听这一方水声，心也开始通透起来。

 

温杯

沸水一过，把琐碎的事通通放一边吧。

此时此刻，我们只关心眼前这一泡茶。

温杯，在于预备、清洁、激发。

要做好准备的不止是茶器。

除了行动入状，续一杯温开水，让口腔身心舒适平衡。

 

投茶

干茶油润光泽，芽头金黄。

闻香，观色——

喜欢上一款茶，可能是从期待它开始的；

而爱上一款茶，大多数是循着那一缕香气。

有人说，香气是一款茶的灵魂，如此清扬而温柔的干茶之香，让人安心。

120ML的小盖碗投上七克茶足矣，茶水1比20左右，投茶宜少不宜多。

 

温润泡

第一道水称为“醒茶”或者“温润泡”。

意在让沉睡状态的茶在水的浸润下慢慢苏醒过来，滋润、舒展。既然是“温润“，水温不宜过高，七、八十度即可。

就像故旧相遇，总是要寒暄一番才好进入正题一样。茶水相见也需要一个升温的过程，香甜的耗去也能减到最少。

接下来就该注水、出汤了，茶香混着清爽的花果香呼之欲出。

冲泡：注水、候汤、出汤

平心静气，注水。

此刻大概会是泡茶者最专注的时刻，虽是瞬息完成、眼中分明见着沸水旋入碗中，叶脉在激荡中通顺，释放出每个细胞的独一，粒粒交融、成缕成汤，溶于水里，茶香也先于蒸腾在弥漫出气息，但却也无暇放任神游，只关注它在眼中，手中和心中的模样。

头几泡，候汤时间无需太久。

茶汤从盖碗里有节奏地注入公道杯时，茶香自然而霸道地充盈四周。茶汤金黄透亮，如同琥珀流光，温暖而丰盈。

 

分茶，品饮

缭绕热气被端起，深吸一腑茶香，唇与茶汤接触的瞬间，全身的毛孔都张开了。

入口，甜、香；入喉，润、滑。

茶汤像一线温暖，包围着我们。

若说头三泡是略带小清新的夏末，那么它的第四泡之后就有了秋的丰盈：

香气逼人，不失温柔和细腻；

厚实粘稠，却一点也不霸道、不嚣张。

十泡、十五泡、二十泡……

茶总会越来越淡，只是尾水依旧甜得让人恋恋不舍。

傍晚的阳光从窗外钻了进来，这一泡的丰盈，我收到了。

收拾好茶具，秋，真的要来了啊。