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楚雄州古树茶茶饼制样工作
        2014年7月4-5日,在楚雄州茶桑站高级农艺师副站长卜保国、农艺师茶叶研究室主任慕正科等相关技术人员的监交下,将双柏县茶桑站、南华县经作站和楚雄市茶叶站春季收购的1560公斤古树茶正式移交到双柏县白竹山茶业有限公司仓库,开始进行楚雄州古树茶茶饼制样工作。
 
  今年春季,楚雄州农业局、楚雄州茶桑站为了积极响应云南省人民政府关于开展《走进茶树王国》系列丛书项目工作的号召,及时召开会议,及早安排双柏、南华和楚雄三个县(市)开展古树茶资源逐户调查摸底、古茶树茶叶采、制、加工、保管和保护意识等技术培训、认真组织收购、科学进行保管,经过各县一个多月的艰苦努力、认真负责、积极收购,现已完成了上级部门下达的目标任务,已正式转入茶饼制样制作阶段。
 
  双柏县白竹山茶业有限公司是全州唯一一个集绿茶和红茶加工的生产企业,公司在接到州农业局的通知后就积极购买加工设备、改造制作加工和烘烤车间,积极组织技术力量和工人开展茶样分级、去杂、捡梗、筛选、制作等工作。在卜副站长的指导下,公司当天就开始按照要求进行试制工作,确保茶饼的制作质量和品质,为全州茶叶生产技术的进步做出应有的贡献和力量。

作者:中国普洱网
日期:2014-07-09
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