——攸乐？没印象吧……

——没喝过。

——整体偏柔和~

——相比其他几座古茶山比较烈一点，香气浓郁，涩。

——攸乐？基诺山？基诺族人，黝黑健壮，憨厚热情~

——古六大茶山之一，居住着基诺族人，有好吃的凉拌菜。口感？呃……

——口腔刺激性不大、微微有点苦底。

——薄，涩，橡胶林，就那样~

这就是大多数人对攸乐的印象，要么不了解，要么薄、涩。不止茶客，甚至茶农、茶商都这么想。

攸乐怎么说也曾是历史上的古六大茶山之首啊，莫非只是浪得虚名？

 

并不是。

也许你还没喝过攸乐，也许你只是没关注过，也许你刚好没喝到做得好的攸乐。

攸乐，虽在景洪境内，但与其他古六大茶山连绵相望，茶韵、口感都属古六山一系。若把古六山比作一个宽广的音域，攸乐有着高潮部分的高亢与嘹亮。做得好的攸乐茶，香高、水甜、汤细，苦轻涩淡，生津迅猛。

一个词，平衡。

茶山概况

攸乐山，又名基诺山。位于版纳景洪市基诺山基诺族乡境内，是古六大茶山中唯一不在勐腊县境内的茶山。历史上曾被列为古六大茶山之首，历史上最高产量达2000担以上。

 

传说诸葛亮南征时给迷途的兵众留下一把茶籽，居住在攸乐山的基诺族遂世世代代以茶为生。至今，基诺族中仍奉诸葛亮为茶祖。

据可考文献，明初攸乐山至少已有茶园四千亩以上；清朝雍正年间(1729)，普洱府曾在基诺山设置攸乐同知，管理古六大茶山，派五百兵丁驻防。其目的除了政治上对车里宣慰司形成军事统辖、威慑沿澜沧江而下东南亚各国外，还要实现对古六大茶山的茶业经济进行有效控制。攸乐同知设立六年后，于雍正十三年(1735年)十月迁往思茅；清末年间，古茶园面积有1万亩左右；几经沧桑至今大部分被毁，古茶园荒芜面积达70％以上，全乡现存古茶园面积只有2900多亩。

 

茶山地理：

攸乐古茶山海拔在575～1691米之间，地处北热带、南亚热带气候的山区，年平均温度18℃～20℃，年降雨量1400mm。气候条件优越，生物资源、土地资源丰富。古茶园土壤属砖红壤性红壤，有机质含量较高，土层深厚，土壤肥沃。大部分为林茶混交林，属云南大叶茶种，叶型分为长叶型和椭圆型两种；芽叶分为红梗绿芽和绿梗绿芽两种。

 

古树普洱茶研习品鉴样之攸乐

年份：2016年春

原料：攸乐山大树茶

汤色：黄亮

外形：干茶条索较紧实，色泽墨绿显毫

香气：香气高扬蜜香明显

滋味：汤水甜柔细腻；舌面微苦涩、回甘迅猛绵长

叶底：黄绿有光泽；柔韧

综合：柔而不淡，口感协调