星巴克创始人霍华德曾表示，坚决不在茶饮店里卖咖啡；不过他却开始尝试在咖啡店里卖茶饮。9月初，星巴克旗下高端茶品牌TEAVANA（茶瓦纳）已正式亮相其中国门店，目前推出了两款专为中国市场研发的冰摇茶产品——冰摇桃桃绿茶（或乌龙茶）和冰摇柚柚蜂蜜红茶。

对此，星巴克（中国）方面表示，中国的茶市场潜力很大，因此茶瓦纳是星巴克在茶领域的战略重点，在接下来的5年内，预计茶业务总额将提升至30亿美元。来自美国的星巴克高调进军中国茶市场的背后，也揭露了一个关于中国茶叶市场的尴尬现实。

 

星巴克卖茶市场反响平淡

9月5日下午，记者探访了位于重庆市渝中区时代天街的星巴克门店。尽管是周一，星巴克依然像周末一样有不少的顾客，在收银台处有四五人在排队买单，其中一位顾客告诉记者，“看到过冰摇茶新品做的广告，但是没有喝过，这次也不打算喝，如果喝茶的话还是会选择去茶馆。”

记者向一名店员了解情况，该店员向记者表示，该两款茶是上周二刚上市的新品，很受顾客的喜欢，回头客很多。

可记者在店内停留的一小时内并没有看到有顾客点茶瓦纳的冰摇桃桃绿茶（或乌龙茶）和冰摇柚柚蜂蜜红茶新品，在店内环顾一周后发现多数人依然选择的是咖啡。

 

而在贴吧上，多数品尝过该茶的网友表示并不看好这两款新品，一位网友甚至发帖称：非常难喝，价格和咖啡一样，比外面贵3倍。

中国七万家茶企敌不过一家立顿

尽管市场反响平平，可星巴克依然有更加长远的计划。星巴克（中国）方面对记者表示，茶瓦纳是星巴克在茶领域的战略重点。目前中国还没有茶瓦纳的专营茶店，我们将不断聆听顾客的反馈和需求，并对市场环境进行综合评估，在此基础上决定是否会在中国开设茶瓦纳门店。

那么，星巴克的底气从何而来？来自智研咨询发布的一份报告显示：2015年中国茶园总面积达到4316万亩，2016年中国茶叶产量预计达8万吨。2015年中国茶叶市场规模在3000亿元左右，其中线上销售市场规模近120亿，2016年茶叶线上市场规模预计达150亿。

茶行业虽然市场规模超过3000亿元，但单体中国茶企的体量却非常小。记者统计，截至8月底，全国只有9家茶企挂牌新三板，2家在港股上市，规模依然有限。在这11家企业中，营收达到亿元以上的寥寥无几。

有业内人士曾向记者表示，长期以来由于茶叶产品难以实现标准化，质量缺乏保障，绝大多数茶叶还处于土特产粗加工的状态，整个行业显得弱小而混乱不堪。业内甚至有一种说法，中国七万家茶企敌不过一家立顿。

 

不仅如此，欧美国家消费者压根儿就不喝“中国茶”。可以说，我国拥有世界上最大的茶叶种植面积和位居第二的产量，却没有一个在国际上叫得响的茶品牌，甚至一提到茶，很多外国人最先想到的是日本。

茶叶市场分析人士对记者表示，此次星巴克进入中国市场也许是看中了中国的薄弱环节，并且这是一条和中国茶营销差异化发展的道路；但需要指出的是，由于星巴克与咖啡文化已经绑定在一起，从品牌印象上，顾客很难对其茶产品形成共鸣。